Cafeteria Moscardini — Restaurant in Região Imediata de Franca

POSITIVO Atendimento profissional e prestativo, com destaque para a Hillary, que tirou nossas dúvidas, ofereceu degustações enquanto escolhiamos os pedidos e trocou prontamente um prato recebido com preparo inadequado.

O espaço, apesar de pequeno, é bonito e tem muitos cafés, aparelhos, itens de fabricação própria disponíveis para comprar. Disseram que, em breve, vão se mudar para um lugar maior, o que seria bem-vindo. Pena que continuarão dentro do bairro, em um lugar de pouca visibilidade.

Eles não cobram pelo copo de água (que é filtrada), ainda que não haja consumo, o que é uma iniciativa muito bacana da loja.

PONTOS A MELHORAR Preços de algumas bebidas totalmente fora de realidade. Uma das cafeterias mais caras da cidade (e do estado). Um simples Matcha chega a custar quase 30,00! Um Frappucino, que só tem de especial a inclusão de gelatto e calda de chocolate da casa no preparo, por 38,00!! Por melhores que sejam os ingredientes, não justificam os valores mais altos até que os de capitais ou cidades turísticas.

Não entendemos o por quê, mas quase todas as bebidas (inclusive as geladas ou de fruta) não tem açúcar, algo que não é um defeito em si, mas poderia ser informado previamente no cardápio ou ser uma questão de escolha.

Por falar em cardápio, o digital, disponivel no link do Instagram, não é mais válido e está com bebidas já retiradas e preços totalmente desatualizados. Só descobrimos isso na loja, sendo um erro totalmente evitável pela publicação de um novo cardápio ou remoção do link. Com o perfil sendo um dos maiores meios de divulgação da loja, trata-se de um ajuste mais do que urgente.

Já os cardápios físicos, além de nada práticos (por serem uma folha gigante plastificada, muito desajeitada para manusear) não oferecem nenhuma ilustração ou descrição dos itens,...

O cardápio é bom, a comida também. Porém, foi nossa primeira visita e passamos por uma situação quase inacreditável. Minha esposa selecionou o bolo pelo tablet, mas acabou escolhendo o sabor errado. Ela queria o de frutas vermelhas, mas selecionou o de cenoura. Até aí, tudo bem, reconhecemos que o erro foi nosso.

Quando o pedido chegou (o bolo nem chegou a sair da bandeja do garçom), informamos imediatamente o engano e pedimos a troca. O garçom disse que verificaria a possibilidade. Ao retornar, nos informou que a troca não seria possível, pois o bolo já havia sido retirado da embalagem.

A justificativa foi que, uma vez que o pedido sai da cozinha, independentemente do que seja, não é mais possível trocar. Perguntei se o bolo havia sido preparado na hora, o que até justificaria uma recusa, mas não era o caso. O bolo vem pronto e embalado.

Ofereceram apenas a troca da ganache de morango por ganache de chocolate, mantendo a massa de cenoura.

Faltou tato com o cliente, especialmente diante de uma situação tão simples...

Amei a experiência do local. Por estar recente a abertura ainda há muito o que adaptar. Pontos: Atendentes de chinelo, sandália ou Crocs - ter um padrão na vestimenta Entrega dos cafes- ofertar uma experiência na mesa e explicação dos métodos e dos tipos de cafés Comidas - oferecer uma maior variedade de lanchinhos, com mais proteínas

O ambiente é...