Brasa Forti Boutique de Carnes e Restaurante — Restaurant in Região Imediata de Limeira

Visitei por recomendação de uma amiga, que falou muito bem do lugar. Infelizmente, minha experiência não foi como esperava.

O ambiente é muito bonito, bem estruturado e climatizado, o que cria uma atmosfera agradável. No entanto, a experiência gastronômica deixou a desejar.

O menu é enxuto, o que em muitos casos indica um foco na qualidade e preparo cuidadoso dos pratos. Entendemos essa proposta e seguimos com o pedido. Começamos com a brusqueta de gorgonzola, que, infelizmente, não atendeu às expectativas. O pão não estava crocante, e a brusqueta veio sem molho, algo incomum para esse tipo de prato.

A polenta que pedimos veio bem temperada, mas estava fria. E o frango, que parecia promissor pelo método de tempero a vácuo, acabou sendo o ponto mais decepcionante, pois estava sem sabor.

É uma pena, pois o local tem muito potencial. Espero que minha experiência tenha sido uma exceção e que possam ajustar esses detalhes para que a comida esteja à altura do ambiente. Infelizmente, não voltaria, mas torço para que outros tenham uma...

Não é apenas um restaurante, é uma experiência de alma. O Brasa Forti tem o dom raro de unir excelência gastronômica com algo que não se encontra em qualquer lugar: acolhimento verdadeiro. Estivemos no Brasa algumas semanas atrás e, mesmo com o tempo passando, não poderíamos deixar de avaliar essa experiência inesquecível. Mônica e Ivair não apenas nos atenderam, eles nos abraçaram com conhecimento, prestatividade e uma atenção que fez a gente se sentir parte da casa. Cada detalhe carrega amor pelo que fazem, e isso emociona. Agora que estamos mudando para Limeira, temos a certeza de que o Brasa Forti já é o nosso lugar favorito não só pela comida extraordinária, mas principalmente pela forma como Mônica e Ivair nos conquistaram. É um lugar que encanta o paladar e toca o coração. Mônica tomara que você ganhe a viagem para a Argentin,...

Pra um domingo que tudo está fechado perto das 16:00 o Restaurante Brasa Forte nos surpreendeu com uma salada de entrada maravilhosa tudo muito fresquinho , pedido a lá carte preparado em pouco tempo mas a comida estava ótima desde do sabor a apresentação, ambiente familiar e aconchegante comida quentinha e saborosa,ótimas opções e cortes de carnes pra consumir no restaurante ou levar lá casa .Parmegiana no ponto desde da carne molho e queijo que é gratinado na mesa , risoto de limão siciliano delicioso, tudo perfeito com certeza...