Bravec Sushibar — Restaurant in Região Imediata de Ribeirão Preto

Fui hoje pela primeira vez, e meu esposo e eu fomos os primeiros clientes do dia. A pista já estava colocada e as mesas organizadas. Os funcionários foram sensacionais, muito solícitos e educados, desde a recepcionista até a moça que recolheu os pratos. Um atendimento que dificilmente se encontra em Jaboticabal. Sobre a comida, o serviço é buffet, e você pode se servir à vontade por um valor único, ou pagar por peso. Os sushis estavam frescos e bem dispostos na pista, com os cortes bem executados. Os pratos quentes estavam frescos e na temperatura ideal. O harumaki estava delicioso e super crocante, assim como o hot roll. O tempero do arroz estava perfeito e a textura também. Iremos outras vezes para pegar o buffet à vontade, mas a primeira impressão foi excelente....

Eu AMO o Bravec 🥹🤍 O melhor sushi da cidade e talvez meu restaurante preferido aqui também. Salmão sempre fresquinho, comida deliciosa no delivery e ainda melhor pessoalmente, com um atendimento incrível e uma variedade absurda! Já frequentei muitos restaurantes japoneses em outras cidades e o Bravec, de longe, tem um dos rodízios mais completos que já experimentei. O preço também surpreende, justíssimo e vale MUITO a pena. Sempre que eu vou fico encantada com o atendimento de todos os profissionais, mas o carisma e amor do proprietário em tudo o que faz acredito que seja um diferencial importante que faz a gente se sentir em casa. Torço pra que Jaboticabal valorize os restaurantes bons como o Bravec, porque...

Comida japonesa é algo muito particular, eu adoro inovações e misturas, mas não exageros. Hoje provei o rodízio do restaurante e não gostei, o excesso de cream cheese me deixou nauseada. Essa seria minha maior reclamação! Do mais, as peças do rodízio poderiam ser um pouco menores, para caberem na boca sem ficar desconfortável. E a pimenta utilizada nos que estavam descritos como "spicy" poderia não ser aquelas de vidrinho industrializado, não combina. Quanto ao atendimento, não é ruim. Porém eu anunciei que era a primeira vez que estava ali, e a atendente não explicou o cardápio muito bem. O que eu mais gostei foi o carpaccio, estava realmente saboroso, mas infelizmente eu...