Bartenderia Cocktail Bar | Coquetelaria | Bar em Guarulhos — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

Talvez seja o review que mais voi detestar fazer, mas vamos lá... Eu já desisti há muito tempo de sair pra comer ou beber em Guarulhos. Preços abusivos e qualidade péssima são o padrão da cidade, mas li os reviews do local e acreditei que com tanta gente falando bem o lugar seria realmente bom. O atendimento foi bom, mas um pouquinho demorado na minha opinião, já que a casa não estava cheia. Complicado aguardar quase dez minutos por uma cerveja... aliás, se você gosta de cerveja, definitivamente não é o lugar pra você, pois só tem IPA, APA e sour. A única opção diferente disso é uma pilsen horrorosa e com gosto de ovo. Os drinques, a princípio, pareciam ter preços justos, até que me dei conta de que são compostos, aproximadamente, por 80% de gelo. Tenho em casa os mesmos copos usados no bar (mesma marca e modelo) e SEMPRE uso cubos de gelo grandes quando preparo meus drinques (pelo menos o dobro do tamanho de um cubo normal). Se eu seguir a receita corretamente o volume final dá sempre certo. Mas, para minha surpresa, na Bartenderia a pedra de gelo é MUITO maior do que qualquer coisa que eu já tenha visto em bares de alta coquetelaria (ou mesmo das que uso em casa), seja no Brasil ou exterior. Outro ponto que me chateou foi o preparo... queria provar a interpretação deles de drinques populares, então o primeiro que pedi foi o rabo de galo que, de acordo com o menu, leva cachaça Weber Haus, Cynar e vermute tinto. Quando chegou, estava extremamente doce e sem nenhum sinal do vermute, só se sentia o gosto do Cynar. Era tão desbalanceado que mal se percebia algo da cachaça (Weber Haus - escolha completamente equivocada, na minha opinião) além do álcool. Minha namorada provou e achou a mesma coisa. Eu realmente cheguei a pensar por um momento que tinham colocado xarope simples, mas depois percebi que era o excesso de Cynar e ausência de vermute. Meu segundo drinque foi outra tentativa popular: o bombeirinho. Gostei muito da ideia de usar grenadine no lugar na groselha e foi, talvez, o único drinque que gostei de verdade naquela noite. Depois, pedi um boulevardier pois estava com medo de pedir qualquer outra coisa. Achei que um clássico (e oficial IBA) teria mais possibilidade de vir correto, mas o que veio foi muito distante de tudo que já provei. Não sei qual bourbon usaram mas, pela ausência do carvalho característico, certamente não era straight bourbon. No final pedi uma cerveja, que foi um desastre absoluto. Poucas vezes bebi algo tão horrível em minha vida. Brahma duplo malte é um néctar dos deuses, em comparação. Apesar de outras pessoas terem provado os drinques e terem concordado comigo (especialmente com relação ao rabo de galo mais doce que Inca Kola), decidi não reclamar pois seria inútil. A noite já estava estragada mesmo. Novamente, lamento muito ter que fazer esse tipo de comentário pois adoraria que a cidade tivesse um lugar acessível e com qualidade. Infelizmente é mais um lugar onde jamais...

Olha só responderam a outro vizinho dias atrás que nunca passaram do Horário . Hoje dia 28/05/2023 estão aberto mas no Google está dizendo fechado ! Barulho extremo de aglomeração de pessoas possivelmente embreagadas tirando a paz dos vizinhos detalhe já são 00:30 e continuam .Fiz a gravação com horário para registro como prova . E farei gravações em todas as oportunidades que este estabelecimento estiver tirando a paz e sossego e infringindo a lei . Providências serão tomadas dentro da...

Diferente de qualquer barzinho que eu já frequentei. Ambiente extremamente agradável, funcionários muito atenciosos e preocupados com seu bem estar. Estive pela terceira vez e sempre bem recepcionada por todos. Drinks e porções de muita qualidade. Dica: pedir uma indicação de drink, especificar pontos fortes que gosta será feito com muita autenticidade.

Parabéns a toda equipe do...