Big Burguer — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

Não sou moradora de Santa Isabel mas costuma passar finais de semana e eu e minha família estávamos buscando uma lanchonete com hambúrgueres artesanais, busquei no Google e encontramos está hamburgueria com boa avaliação, infelizmente não li os comentários. Minha experiência… sou comerciante do ramo alimentício também é alguns detalhes fazem grande diferença é estou postando para que possam com essas observações melhorar pontos que precisam ser urgentes melhorados. O Atendimento precisa melhorar acredito que os donos que nos atenderam o rapaz sempre de cara fechada e parece bem mal humorado, acredito que a mulher seja esposa e poderia ao mínimo estar com calçados adequados e com cabelos presos e de touca ( uniforme seria o ideal). Armazenamento dos pães, acredito que a cozinha seja pequena, então poderia rever o armazenamento, talvez diminuir o salão na parte de atendimento ao público e criar um Estoque, os pães podem ser facilmente manipulados por qualquer pessoa da rua, pois fica na mureta do salão. Outro ponto é o cardápio mentiroso oferece o lanche incluso 200grs de batata frita onde não veio e quando questionamos e o atendente mal humorado que nem sequer olha na cara dos clientes disse que é opcional sem nem sequer dar maiores explicações já que está bem expresso no cardápio que viria junto. Outros pontos que muitas pessoas falaram sobre o cheiro na roupa e a ventilação, não me incomodaram, a limpeza poderia ser melhor, mas nada muito ruim. Os lanches são muito bons e saborosos, mas quando solicitamos garfo e faca por serem grandes vimos que improvisaram com a ilaquear garfo e faca que tinham no momento. Sei que críticas são ruins, mas é com isso que podemos crescer e melhorar a cada dia passando na frente dos nossos...

O ambiente é até aconchegante e familiar, a comida também é de boa qualidade, porém há alguns detalhes importantes que para um bom entendedor servirá para conhecimento.

Primeiramente o restaurante/burguer não possui ventilação, ou seja, você consumidor/cliente é obrigado a passar um super calor, desconsiderando o procotolo atual da vigilância sanitária sobre a prevenção da COVID, não só isso o cheiro de fritura e dos lanches exala e você permanece com posse total do cheiro em sua roupa.

Outro detalhe, os pães que são feitos os lanches estão expostos ao salão diretamente com contato ao chão e sem palete.

Funcionários sem proteção e máscara (NA COZINHA), e o principal sem touca/rede de proteção (NA COZINHA).

Os molhos: Catchup, Mostarda e Maionese que foi nos entregue não possuem etiqueta de manipulação.

Sugiro a toda equipe tomarem os devidos cuidados e atentem-se aos máximos detalhes.

Importante e serve como sugestão, um som...

Fui ontem com amigos por volta das 2 da manhã. O legal é que realmente é o único estabelecimento da cidade que fica aberto. Gostei do lanche que pedi. Um salada Bacon. Mas fiquei realmente indignada - fato que virou piada entre nós - o fato de pedirmos os copos com GELO e limão e nós foi entregue MEIA PEDRA DE GELO. Tipo...a gnt queria beber o refri mais gelado. Detalhes desta natureza não pegam bem. Mas enfim. Outro fator que me deixou um pouco desconfortável é que todos nós saímos do local cheirando à gordura! Odor em.nos muito forte! Incomodou bastante isso. Sugiro que revisem toda a parte de exaustão da cozinha para que o cheiro não sobrepuja à experiência. Que fique na memória e não na roupa e no cabelo dos clientes. Tirando isto, provavelmente pedirei lanche delivery. Evitando assim o cheiro impregnado e possibilitando que eu possa colocar muito gelo no...