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Address

R. Ibitirama, 1409 - Vila Prudente, São Paulo - SP, 03133-200, Brazil

Map

Phone

+55 11 2341-6644

Call

Website

cepam.com.br

Visit

Overview

Description

Gastro-bakery with a simple dining area, various self-service options & snacks with homemade bread.

Em 1968, quatro amigos que haviam estudado no CEPAM, acrônimo de Colégio Estadual Professor Américo de Moura fundaram uma padaria de 60m², na Vila Prudente. Com o passar dos anos, a padaria tomou outros rumos além da panificação, que agora produz todos os dias cerca de 16 mil pães franceses, conta com 2.500m², dispõe de mais de 500 assentos, entre balcão e salão com mesas, oferece cerca de 5 mil itens ao consumidor e conta com 4 estacionamentos próprios e totalmente gratuitos para acomodar os veículos da clientela. Além disso a Cepam ainda é responsável pela produção dos produtos Village. Não consegui descobrir em minhas pesquisas, se são os fabricantes dos deliciosos panetone Village que eram fabricados na Estrada de Itaquera, cujo aroma característico de panetone no forno, exalava de longe por quase todo o bairro de Itaquera e região. Outros produtos da marca incluem pães de mel, crocantes de chocolate e uma incrível pipoca caramelizada que são vendidos logo na entrada da Cepam. Fomos para desfrutar do famoso buffet de café da manhã por quilo. Atendentes simpáticos, ágeis e eficientes. O cardápio é diversificado, mas não surpreende, então fomos de café americano. Ovos com bacon e suco (mas como filha de mineira, não dispensei um cafezim com leite). Por ser um lugar grande, o barulho é proporcional, em alguns momentos torna a conversa impossível. Os preços estão cerca de R$ 20,00 acima da média do que se propõe um local como esse e dos locais semelhantes da região.

Escritora Rejane AbilioEscritora Rejane Abilio

80

Tirando o fato que eles realizam as entregas no ifood muitas vezes atrasada superando o tempo de estimado, hoje fiz o pedido do café da manhã que incluía mortadela Ceratti, pagamento foi realizado como mortadela ceratti mas enviaram outra de qualidade inferior, extremamente salgada. Estou acostumado a comer lanches de mortadela ceratti e definitivamente a que comprei não era, tentei entrar em contato pelo ifood com a empresa e recebi uma resposta seca informando "é mortadela ceratti" logo em seguida encerraram a conversa. Cepam está cada vez pior, já não basta essas batatas fritas exarcadas de óleo que vem junto com seus hambúrgueres, atraso nas entregas e agora tem mais essa novidade? Segue fotos dos itens que comprei no café da manhã. Quem elogia essa padaria é pela nostalgia ou porque foi turistar nela, quem é cliente acostumado percebe que a qualidade tem caído aos poucos, continuem assim... só precisa cair uma vez, quando os clientes sumirem vocês vão dar valor. Refeição no local é normal, nada d+ os lanches ainda carregam a padaria porque são de ótima qualidade mas atendimento é péssimo, ambiente bem comum, nada de diferenciado. Cepan vive por aparelhos, pela tradição que tem o nome mas se continuar assim essa tradição será manchada.

Allison PimentelAllison Pimentel

70

A melhor padaria do mundo! Tem de tudo com atendimento nota 10! Tem um super restaurante com fila para entrar na maior parte do dia. Em que lugar seria possível pedir temaki, coxinha, pizza, sanduíche de pernil, wrap, costela ao barbecue, frango a passarinho, chope, café, suco, vinho, macarrão, pão com manteiga, bolovo, bolinho de bacalhau ao mesmo tempo e em qualquer horário? É o lugar mais democrático do mundo. Nem todos pratos são os mais deliciosos mas geralmente não comprometem. Nem os preços são muito baratos mas deve-se levar em consideração que os ingredientes são sempre de qualidade. Os pães também são sensacionais com destaque para a bengala italiana. Os pães de fermentação natural também são uma delícia. Os frios são sempre frescos e com muita variedade. Eu compro sempre queijos sem lactose fatiados e também pastrami. Os doces também tem uma variedade enorme, fazem macarons, cannoles, donuts além dos tradicionais pudins, tortas e bolos. O melhor de tudo é que nunca fui mal atendido e o pessoal geralmente antigo nunca está de mal humor o que dá um prazer maior de voltar lá.

Sidney TomeSidney Tome

00

A padaria e restaurante fica na Vila Prudente, zona leste de São Paulo próximo ao Crematório da Vila Alpina. Eles oferecem uma variedade enorme de produtos e pra quem não sabe, são eles que fabricam os panetones Village. Os preços estão na média praticada por outros estabelecimentos do mesmo porte. Pedimos um café de coador pequeno que custou 3,80 reais, um ovomaltine gelado por 8,00 reais, um pastel gaúcho de carne seca com queijo a 10,40 reais e um sanduíche de queijo branco frio por 19,00 reais. O local é bem grande, bem cheio e acaba ficando barulhento as 9h, por isso, se vc quer sossego no café da manhã, acorde cedo! Mesmo com muitas pessoas eles dão conta de servir sem muita espera por terem um bom número de colaboradores. As mesas não tem distanciamento e não tem ventilação externa, somente ar condicionado. O estacionamento é amplo, como é possível ver nas fotos, tem serviço de manobrista e não tem custo ao cliente.

Keci KogaKeci Koga

430

A padaria passou por uma mudança de gestão? Pq antes eu saia de lá extremamente satisfeita com custo benefício das refeições e agora todas as vezes só decepção. Dessa vez uma salada Cesar que custou 49,00 e na descrição dizia q era feita com alface americana mas veio com outro tipo de alface e para completar o alface estava todo queimado, estragado, murcho. E sabe pq eu me esforcei e comi? Pq estou grávida e estava com fome. Mas fiquei extremamente decepcionada. Outra coisa, pedi dois sucos sendo um para mim e outro para minha filha de dois anos, entregaram apenas o meu e minha filha começou a chorar pq criança não entende essas coisas, fui buscar o dela direto com o pessoal que faz suco e achei que veio com bastante água. Por fim, salada de 50 reais deve ser feita com folhas verdes selecionadas, quem trabalha com cozinha/nutrição jamais serviria essa salada da forma com que foi servida. De maneira alguma valeu a pena!

Thaís BarrosThaís Barros

210

Minha experiência como vegetariana foi decepcionante. As únicas opções de prato eram umas duas saladas, batata frita, temaki de shimeji e um hambúrguer. O cardápio deles é enoooorme, mas pra qm não come carne, restam apenas essas poucas opções. Pedi o hambúrguer e definitivamente foi o pior hambúrguer vegetariano q já comi, não tinha gosto de nada 😣... Tive q colocar muito sal no lanche e muito molho de mostarda pra sair algum sabor dali. Dizia q o hambúrguer era feito de cenoura e abobrinha, mas aquilo não era um hambúrguer, tinha aparência, consistência e tamanho (super fino) de um omelete 😐 Qualquer hambúrguer que eu faça sozinha na minha casa é melhor do q esse. Pra qm come carne pode ser ótimo, mas pra vegetarianos é decepção demais. E o pior, nem era a opção de combo com batata, paguei 38 reais somente no lanche sem qualquer acompanhamento e foi essa tristeza de sabor...

Erica Nunes NóbregaErica Nunes Nóbrega

50