Perdeu duas estrelas pelo ganache ser feito com achocolatado! 🤦
Não sei outra maneira de responder o comentário que recebi em meu e-mail, por isso, resolvi editar e enviar por aqui e espero ajudar. :) Então, existe sim um ganache feito sem ser com chocolate em barra, chama-se "falso ganache", quando é feito com chocolate em pó ou achocolatado, só que é enjoativo e não tem a mesma consistência! Se o de vocês foi feito com blend, como disse, então algum ingrediente foi colocado em proporção incorreta, pq estava claro e bem doce. Experimente fazer com creme de leite fresco, cerca de 200g e 150g de chocolate ao leite ou meio amargo, ou com creme de leite de caixinha mesmo, mas aí a proporção do chocolate aumenta para 300g. Pode utilizar também, chocolate do tipo cobertura, é mais em conta e super gostoso também, além de ser fácil de trabalhar...
Read moreA qualidade do açaí é muito boa assim como o preço porem a pessoa que atende pelo ifood é bem grosseira com os clientes. Mandaram cobertura de sorvete no lugar da ganache e quando reclamei a pessoa foi bem seca e grossa dizendo que só tem uma receita ha 8 anos e ninguém nunca reclamou. Mas acontece q eu mesma ja fiz reclamação sobre o mesmo problema porem foi no ano passado e pelo celular da minha sogra. Ficamos bem chateadas com o tratamento que se repetiu dessa vez: grosso e irônico. Costumava pedir sempre e a cobertura que vinha era uma ganache bem gostosa mas essa foi a terceira vez q mandaram cobertura pronta de sorvete e bem pequena a quantidade dos toppings...
Read morePéssima experiência!!! Nunca mais volto no local, fiz um pedido de suco, demorou 45min para me servirem, ao serem questionadas pela demora, as atendentes simplesmente entraram para a cozinha, batendo a porta. Total falta de respeito com o consumidor. Serviço péssimo!!!!! Se o ifood é + importante, fecha as portas! Eu estava com uma criança de colo e só parei no local pq estava vazio, e mesmo assim, tive de aguardar com ele por 45min por 1 Suco! Mas a barca de açaí da mesa que chegou 30min após,...
Read more