Frutta e Crema Gelateria e Ristorante Italiano - Serra da Cantareira — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

Percorrer os 20 minutos do trajeto que liga o bairro de Santana à Serra da Cantareira e desfrutar do cardápio oferecido pelo Frutta & Crema é uma experiência sensorial que transcende fronteiras.

A começar pela arquitetura do local, que ocupa um espaço de cerca de 200 m². Em vidro, ele é integrado a belíssima paisagem da Serra da Cantareira – a maior floresta urbana do planeta -, criando um ambiente aconchegante, iluminado….

Ali, se pratica uma cozinha de excelência, onde o confort food dá o tom do cardápio. Aproveite a comida e a vista, sem pressa. Além dos gelatos artesanais, que também são base para drinks e sobremesas, quase tudo é elaborado na casa, os pães artesanais, as massas, o iogurte, a granola, geléias, bolos…. As verduras e as frutas são selecionadas e estão sempre fresquíssimas.

Assim como os gelatos, a base de frutas e ingredientes frescos, na cozinha do Frutta & Crema o óleo de soja, margarina, conservantes e temperos artificiais ou produtos industrializados não entram. Desta forma, oferece produtos saudáveis Todos os dias, até as 11h30, o Frutta & Crema serve o famoso “café com vista”. Com opções para uma ou duas pessoas – com preços que vão de R$ 25 até R$ 119 (valores de março 2024)

Novidade, em comemoração aos oitos anos da casa, a versão Combinato per Salute apresenta uma bebida quente, suco natural, salada de frutas, palitos de focaccia, ovos mexidos no ponto correto, iogurte, granola artesanal produzida na casa, geleia, mel e um toast de abacate, gergelim, sementes de girasol e lascas de amendoa – ideal para os clientes que desejarem ter uma opção balanceada e ainda mais nutritiva.

Uma segunda versão na linha saudável é o Café Executivo, composto de crepe proteico elaborado com ovos, whey protein e queijo parmegiano, paste di meliga (delicados biscoitos amanteigados de grãos integrais), tendo como opção de bebida quente um expresso, cappuccino ou chá e ainda suco de frutas ou detox.

Os pães artesanais da casa são de longa fermentação, produzidos com farinha 00. Focaccia, pão italiano, pão de grãos, pão australiano, mini pão francês, escoltados por geleia de morango e manteiga integram o Café da Manhã para uma ou duas pessoas, ou ainda, podem ser degustados de forma avulsa.

Ainda sobre as focaccias… Elas estão disponíveis em seis sabores, que conversam bem com a carta de drinks inspiradíssima da casa, que tem o gelato como base em algumas bebidas. Não deixe de provar o Caipigelato, refrescante leva em sua composição gelato de fruta, vodka ou cachaça Engenho Cantareira.

Já o popular Moscow Mule, no Frutta & Crema tem sua versão – o Torino Mule, elaborado com gelato licoroso de limão siciliano, vodka, tonica, morin e espuma de gengibre, na caneca de cobre, que além de linda tem uma finalidade funcional: mantém a bebida gelada por mais tempo.

As massas artesanais, carnes, peixes e risotos disputam a atenção dos clientes, que invariavelmente voltam vezes e vezes ao Frutta & Crema para “dar conta de provar tudo”. Pratos muito bem executados, no ponto correto, com ingredientes frescos e de qualidade acima da média, com uma apresentação perfeita

No Frutta & Crema os vegetarianos e veganos são bem vindos. Da entrada à sobremesa, pratos deliciosos, com personalidade e muito sabor, pensados para atender este público, como o Risotto al pomodoro e rucola, onde o arroz arbóreo italiano é envolto em um delicado molho de tomates com azeite e alho, mini tomates e...

FRUTTA E CREMA GELATERIA E GOURMETERIA ITALIANA * MAIRIPORÃ/SP A Frutta e Crema é o tipo de lugar que você não consegui ir embora cedo. A casa é linda, ampla, diversos ambientes, é extremamente bem decorada. Você está em plena Serra da Cantareira, muito próximo da cidade e tem a sensação de estar em alguma cidadezinha de São Paulo, ou, até Sul de Minas, talvez na montanha, enfim... O Conceito de Luxo foi convidado para conhecer e eu estive provando o brunch em pleno sábado de manhã e achei o máximo. A vista é linda, como já citei o lugar é apaixonante, ares de montanha com toques elegantes na culinária.Na verdade, tudo começou com a  paixão do engenheiro Alberto Goitre pela culinária do seu país de origem, a Itália, e em especial pelo estudo minucioso com os melhores especialistas italianos na produção do verdadeiro Gelato Artesanal.

Durante quatro anos, Goitre se dedicou a produzir o gelato "FRUTTA E CREMA" do mesmo jeito que é feito na Itália, com produtos de primeiríssima qualidade, natural, saboroso e saudável e para ser consumido o ano todo.A Fruta e Crema cresceu e hoje não serve só o gelato e sim, um amplo cardápio desde Gelato artesanal, cafeteria, doces italianos, focaccia, aperitivos, massas, pizzas, drinks e bebidas. Existe o famoso brunch, também o almoço tentador e noite o jantar romântico.

Brunch O Brunch nada mais é que uma refeição de origem britânica que combina o café da manhã com o almoço. É normalmente realizada aos sábados, domingos, feriados ou datas comemorativas, quando toda a família se reúne entre 10 e as 14 horas à volta da mesa.

Em minha degustação eu optei pelo Combinato Per Due (2 pessoas) R$ 78,00 2 Cappuccinos ou 2 espressos illy, croissant de manteiga com creme de Nutella, torta italiana, salada de frutas, panino, cesta de pães, geleia, manteiga, ovos mexidos com queijo minas e 2 sucos de fruta natural. Tudo muito saboroso, quantidade certa e bem artesanal, quanto à apresentação estava excelente, além do atendimento ser impecável! No geral, a Frutta e Crema é um restaurante que vale muito conhecer, é encantador, aconchegante e como já citei tem gostinho de montanha. A comida é boa, preço justíssimo e um excelente atendimento. Eu adorei!

Avaliação por Luis Guilherme Zenga - Jornalista Gastronômico, Enogastronomia e Turismo Gastronômico. Instagram:...

Hoje fui ao frutta e crema com três amigas e ficamos muito chateadas com o atendimento.

Ao chegar estava ventando um pouco e a atendente brincou que o cardápio não estava parando na mesa

Uma das minhas amigas que por sinal é uma das pessoas mais doces que conheço perguntou brincando para atendente se ela precisava de ajuda por causa do vento, sem nenhum tipo de arrogância ou pressa.

A atendente sem senso de humor respondeu que não precisava de ajuda e sim de paciência, minha amiga em nenhum momento foi impaciente!

Depois disso foi ladeira a baixo, não conseguiamos fazer pedido, a cada momento uma pessoa diferente atendia a mesa, quando perguntávamos se podiamos pedir algo para algum atendente próximo a pessoa dizia que sim, mas saia andando para fazer outra coisa e voltava depois, sem dizer ao menos "só um momento já irei atende-las"

Estava muito sol na mesa e o gelo derretendo rápido, pedimos mais gelo e demorou muito.

Uma amiga pediu tartar de Salmão e não estava agradável, voltou praticamente inteiro para a cozinha e ninguém perguntou absolutamente nada, se ela não tinha gostado ou algo nesse sentido.

Eu e outra amiga pedimos massa com frutos do mar, a quantidade nos pratos era visivelmente diferente, falamos com o garçom e ele simplesmente disse que era porcionado igual, visivelmente não estava igual, pra falar a verdade nem lula veio em um dos pratos, só aí já dá pra dizer que não era igual uma vez que ambos eram spagueth com frutos do mar, sem contar a quantidade de massa que em um dos pratos era bem menor. O contato com os atendentes foi realmente decepcionante, e fomos de longe para conhecer o restaurante, po final quando não pagamos a taxa de serviço a atendente foi rude, em nenhum momento quando informamos os motivos não houve um pedido de desculpas pelo ocorrido em nossa experiência no Frutta e Crema

Espero que possam treinar melhor os funcionários e melhorar a qualidade do atendimento...