Over Coffee Roasters — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

Fui na sexta-feira (27/01/23) para um workshop, como cheguei um pouco cedo aproveitei para tomar um café coado. Perguntei das opções e me disseram que havia com notas de abacaxi e outro de citrus, optei por esse último. Me impressionei com a rapidez que chegou o café, não sei se já estava pronto, mas em menos de 2 min o café já estava servido. O café estava muito bem extraído, dava para perceber na boca o sabor de citrus e a acidez na boca. Chegando próximo do final da xícara também senti um café um pouco mais encorpado(textura mais aveludada) que para um café de notas frutadas/cítricas são um pouco mais difíceis de perceber. Gostei bastante do café! O ambiente achei bem acolhedor, na entrada da cafeteria tem a área da lojinha com muitas opções de café e acessórios, nos fundos tem as mesas, um sofá confortável e a máquina de torra deles.

Valor total do café...

Local com espaço interno agradável, de onde é possível ver o equipamento no qual torram seus grãos. Havia cinco opções de perfis variados, filtrados na hora em métodos como v60, origami ou koar. É possível levar os cafés para casa e também ofertam alguns acessórios para o preparo do café.

Fui mais para o final da tarde e o atendimento foi gentil e atencioso. O próprio barista levou o café à mesa e explicou o método utilizado (deixei-o escolher o método e foi na koar).

Escolhi o "Ouro baiano" - melaço, abacaxi, cana de açúcar, nuts - no qual se pronunciou bem apenas a doçura. Quero voltar para provar as versões mais frutadas. Acompanhou um pão de queijo extremamente macio, algo cremoso; recomendo.

Localizado bem próximo à estação Pinheiros numa rua tranquila e fora do agito parece uma boa opção para trabalhar ou tomar um bom...

I had a great cup of coffee, with some nice technical explanation about the coffee i had and extra beans that i have bought. Nice hidden gem in the far west of the neighbourhood...