The Vila Burger — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

Fui no dia de inauguração, um pouco lotado. Irei alterar a avaliação em minhas próximas experiências. Claro que não irei comentar nem avaliar a correria e a tensão do primeiro dia, porque é normal.

Primeira visita, dia de inauguração:

Pedi 3 hambúrgueres com o nome da casa, um para viagem e dois para comer acompanhado de minha esposa. O lugar é um pouco pequeno para sair comer, tem umas 3 mesas e um balcão de frente onde os pedidos são preparados. Preferencialmente é melhor pedir para viagem por conta disso.

Os hambúrgueres são bem gostoso e as bebidas têm um preço justo se for para consumir no local. Um ponto é que tem suco à venda, mas ao pedir você descobre que é em garrafinha. Não que isso tenha diminuído minha nota, mas foi uma quebra de expectativas.

Teve dois pontos que não me agradaram muito: o tamanho do lanche, que é um pouco pequeno e talvez precise comer uns dois para ficar satisfeito; e a falta de informação sobre o quê é servido. No cardápio na parede e nos folhetos não é mencionada batata frita, mas o lugar frita batatas. Até serviu uma porção quando comi lá. Mas não sei se é brinde ou o quê, pois foi uma pequena porção para 3 lanches.

Uma sugestão bem interessante que muitas hamburguerias adotam é a confecção de uma maionese caseira. Se já tem ketchup, já tem mostarda, aquela maionese diferente e própria da casa dará um sabor extra para a galera querer pedir mais.

Segunda visita, mês de novembro:

Fui com minha esposa jantar no local, como ele é bem limitado quanto a espaço, comemos no balcão. O hamburger ainda continua bem gostoso como antes, e agora a porção de batata fritas estava no cardápio. Também pedimos elas, e estavam bem saborosas.

Os lanches do cardápio ainda estavam pequenos - lanches grandes também são bons não só para matar a fome de pessoas mais gulosas, mas também são uma boa fonte de marketing e propaganda. O preço parece ser o mesmo, o que talvez não compense se você for comer dois lanches + batata.

Eu tinha dado a sugestão da maionese caseira e aconteceu uma coisa engraçada: enquanto comíamos, nos foi sugerido ketchup e mostarda para acompanhar o hamburger e as batatas. Nós aceitamos e comemos tudo. Quando estávamos indo embora, o mesmo rapaz que nos atendeu ofereceu uma maionese verde para um casal, próximo a nós. Isso me entristeceu um pouco, porque não tínhamos visto em lugar algum que tinha essa maionese, o que deu a impressão de que ela é um pouco "regulada", e talvez outras pessoas tenham essa sensação pela maionese ficar subjetivamente escondida.

Minha nota permanece como 4 estrelas. Em outras futuras oportunidades, atualizo minha avaliação...

I stayed in Vila Liviero a few times when I visited SP and went to Vila Burger all the time. For me, it's the best burger I've ever had. They have thinner patties similar to five guys in the US. I'm not sure what it is that makes them so good, maybe the kind of beef they use?. If you're in SP 1000% worth making a trip to Vila Burger. My go to was XBacon. The Vila...

Como descrever minha experiência, bom é um lugar bonito e limpíssimo, aconchegante, moderno e com boa música, o atendimento ok a melhor batata da região até o momento bem feita e com diferencial a bebida top valores reais e justos por todos os produtos de qualidade agora oque não me agradou : Paladar cada um tem um e normal mais no lanche que eu pedi a manteiga tava muito a bola ficava puro óleo e o gosto bem presente meu lanche era seco Mantega hambúrguer e pão 😕 proveio o do meu marido e me arrepiou o dele tinha vida salada molho hambúrguer e o queijo irei outras vezes mais já não peço mais este fica a dica pra inovar quem sabe uma cebola caramelizada ou até a roxa que combina cm bacon 🥓 molho de alho e bem menos manteiga na hora de untar o pão na chapa .... Mais no geral Nota 9...