15 Coffee Company — Restaurant in Região Imediata de Sorocaba

I’ve stopped by this coffee shop in Sorocaba a few times now, and honestly, it’s hands-down my favorite in the area. I’ve explored a few specialty spots around town, but this one consistently delivers on both quality and vibe. I usually go for their cold brew, which they brew in-house, but I’ve tried several other offerings — all solid.

One of the highlights was stumbling in during a test run of a new signature drink. I was lucky enough to be asked to try it, and let’s just say: barista R&D never tasted so good.

The pão de queijo waffle pairs perfectly with a flat white or their house latte, but don’t sleep on the rest of the menu — there’s always something interesting on rotation.

The baristas here really know what they’re doing. You can tell they take their craft seriously — from nailing milk texture and pouring clean latte art, to dialing in espresso shots with precision. They’re also super friendly and happy to break down flavor notes or explain the roast profiles if you’re into that. Bonus: I’ve heard them switch to Spanish effortlessly when chatting with international customers.

If you’re into specialty coffee and want more than just a caffeine fix, this is the spot in Sorocaba. They roast their own beans, and you can taste the care...

Fui o ano passado, o café e a comida realmente são extraordinários, mas o atendimento não me faz nunca mais voltar. Estava procurando um local para tomar um café e trabalhar, encontrei no Instagram o perfil deles. Não sou de Sorocaba, tão pouco tinha ido ao local. Quando cheguei ao local com minha sócia havia apenas uma mesa para duas pessoas liberada, no meio de dois casais com crianças. Por conta disso me sentei em uma mesa para 4 pessoas. Como o objetivo era reunião de negócio, as crianças estavam atrapalhando, não tinha como ficar próximo. Uma mulher veio atender, deu o cardápio, fizemos o pedido somente do café, quando fomos pedir a senha do Wi-Fi um cara que parecia dono-gerente não sei, falou para gente mudar de mesa pois estava ocupando uma de 4 lugares e era somente duas pessoas. (Não sei se tinha algum aviso na mesa, era minha primeira vez ao loca) Minha sócia ainda tentou falar que a única de 2 lugares era impossível de ficar por conta das crianças que não paravam e estavam gritando, mas ele disse que o local iria lotar em 15min. Pois bem, mudamos de mesa, onde mal cabia nossos 2 notebooks e era IMPOSSÍVEL conversar, tomei meu café e esperei os 15min para encher o local. Na verdade esperei até mais. Resumindo: nossa mesa continuou vazia, ninguém mais chegou, tomei o café e fomos procurar...

O ambiente é intimista. Pra quem realmente gosta de apreciar cafés diferentes e especiais é um ótimo lugar. Valeu a pena provar os cafés. Provei o espresso e o coado. Gostei dos dois. O Bagel é bom. O brownie tem gosto de Nescau é não é dos melhores, achei mais bonito do que gostoso. Ele é mais doce do que eu gostaria e dá para melhorar e muito a receita, se resolverem seguir a minha dica, coloquem mais chocolate e que seja meio amargo. Confesso que a escolha das músicas também não é das melhores. Quando se fala em cafés especiais eu imagino sofisticação, e as músicas carnavalescas confundem o ambiente que é mais gourmetizado. Tentaram misturar um ambiente meio NY mas as músicas carnavalescas e o volume um pouco alto destoa e descombina com a proposta. Enfim é um bom café que se fizer mais alguns ajustes pode decolar mais. Por se tratar de um lugar que não está todos os dias abertos e não é acessível a todos, creio que não podem se dar ao luxo de perder clientela por ruídos nas informações gerais a que se propõe. O foco é óbvio que é o café. Mas os complementos (música e comidas adicionais) precisam estar a altura dos cafés na minha humilde opinião....