Fryda Café — Restaurant in Região Imediata de Taubaté-Pindamonhangaba

Ordered red velvet, chocolate belga and bolo de cenoura. The slice of cake just coming from the cake displayed in the shelf, it took a long time for the cakes to be packed in the kitchen. Bolo de cenoura was okay. Chocolate belga was very good. Red velvet cake only had thin cream as cover, nothing in the middle, texture is good but lacks taste, could have used more of the cream.

It might be more efficient (and would preserved the look of the cake) if they will use the plastic containers for cakes instead of the aluminum containers that they have to fold the edges.

REPLY TO THE REPONSE FROM THE CAFE:

The concern was not the cake being artsenal and taking longer time to prepare, the cakes were all ready in the shelf, it's the waiting of almost 30 mins for it to be packed. Then opening the packed cake and seeing it like that, looked like ground meat. And again, the point is not the red velvet (or any of the cake) not having the "recheio" only the cobertura, it is the amount of cream put in the cake, pictures taken right after the package was opened. It's a review for one experience, maybe it's a one-off thing so I will definitely try again and update my review and rating...

Se você estiver procurando um lugar com comida e itens de cafeteria o lugar é bom. Mas o atendimento é péssimo! Zero cordiais, fui para o almoço, sendo que constava que ainda servia almoço, perguntei para o atendente se ainda servia e falaram simplesmente não. Entendo que naquele horário não servia mais (apesar de constar que servia), porém nem para oferecerem outros itens, oferecer cardápio, oferecer salgados, etc. perguntei do cardápio, e só falaram “ta ali ó”, e nem pra mostrarem com educação. Zero receptivos, atendimento péssimo. Trabalham com cara de que não queriam estar ali. Minha segunda visita, já que na primeira o atendimento também foi ruim e a demora para chegar os itens que estavam prontos, extrema… mesmo com a casa vazia. Não volto e...

Minha experiência foi muito boa, gostei de tudo que pedi. O preço é justo tendo em vista que os ingredientes são de qualidade e há uma variedade bacana de opções (considerando que é um estabelecimento pequeno). Vou fazer uma avaliação de tudo que pedi pois acho que vale a pena: o croissant estava com camadas levemente crocantes, mas macio por dentro e saboroso; bolo de chocolate belga tinha a massa bem "chocolatuda", assim como a cobertura; o pão de batata estava macio; cappuccino um pouco amargo por causa do café, mas saboroso; o brownie foi o que menos gostei, achei que a massa estava um pouco salgada (devido a manteiga, talvez?), mas balanceou com a Nutella, que é bem doce. Gostei muito e voltaria mais vezes (o croissant me conquistou,...