Pia Artesanal — Restaurant in Região Imediata de Taubaté-Pindamonhangaba

Segunda vez que vamos nessa pizzaria e decaiu muito. A massa da pizza é mais dura que sola de sapato. Estava chovendo e nos colocaram em uma mesa com várias goteiras. O garçom estava de péssimo humor, talvez por ser o único para atender todas as pessoas. E as pizzas não valem o preço cobrado. Espero que revejam o conceito de atendimento e de como fazer uma boa pizza. O pior é o proprietário retrucar a avaliação dos clientes. Fui a primeira vez e era mediana, voltei porque na primeira vez fui bem atendido. Mas dessa vez foi tudo horrível, decaiu muito. A pizza é ruim sim. Não sabem fazer a massa, farinha de má qualidade, fermentação fraca e valores muito altos para uma pizza de má qualidade. Tive pizzaria, sou formado pela Scuola Italiana de Pizzaoili, eu sei o que é uma boa pizza. Não queria chegar a esse ponto, mas as respostas que o proprietário coloca aqui são muito desaforadas. Pizza ruim, e se seu pai, mãe ou avós usam dentadura não os levem lá, pois não vão conseguir comer. Se o proprietário tem paladar pobre e acha a pizza dele boa, que continue assim, apenas sobrevivendo. Se quiserem pizza boa em Campos ao invés de comer sola de sapato recheada, vão até a La Fortezza, lá sim é...

Este estabelecimento foi bem recomendado, porém não tive uma boa experiência, pois não sei como é feito os alimentos lá dentro com questão a higiene más observei duas garçonetes a primeira que nos serviu que aparentemente estava com o nariz escorrendo e apos nos servir ela limpou o nariz rapidamente ali mesmo do nosso lado. E a outra garçonete percebi no momento que ela estava servindo os outros clientes que teve um momento que ela cutucou o nariz rapidamente também. Outra coisa que percebi assim que eu estacionei que tinha um garçom fumando lá fora na rua próximo ao restaurante e antes de eu chegar na porta do restaurante saiu uma garçonete também para fumar, e quando eu fui em bora o mesmo garçom estava novamente lá fora fumando, e com tudo que eu vi lá dentro com a questão do nariz eu fiquei pensando se estes que estavam fumando lava a mão antes de servir...

Fomos ao estabelecimento em um jantar de sábado, ao final de agosto.

Pedimos uma calabresa acebolada de entrada, que achei bem servida pelo preço.

Pedimos também duas pizzas, uma de marguerita e uma de peperone. Achei ambas gostosas, mas um pouquinho caras, embora não destoantes do padrão da cidade.

No final, ainda pedimos um petit gateau. Achei que ele estava muito bom pelo preço cobrado.

Acho importante falar da questão do preço em Campos do Jordão. Em geral, sobretudo no centrinho de Capivari, os preços são caríssimos, e não são justificados pela qualidade do que se oferece. Portanto, achar um restaurante por um preço justo e com boa comida na cidade pode ser difícil. O Piá é um exemplo de restaurante que une essas duas coisas. Portanto, recomendo uma...