The Baker of Seville — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Florianópolis

Infelizmente cai no conhecido ponto do déficit de comércio com real qualidade em Floripa. Somos frequentadores do local e, tal qual vemos em larga escala nos comentários, a qualidade geral está em declínio. Há algumas coisas com mais qualidade sim, mas além de não obedecer um padrão, a quantidade de produtos ruins ou sem graça prevalece. Ontem paramos pra fazer um lanche no final do dia e dois sanduíches com o pão da casa + queijo minas e um deles com peito de peru levaram cerca de meia-hora pra serem servidos (após questionarmos). Sanduíche bem fraco, principalmente o peito de peru que estava com um gosto estranho. O chocolate quente pra acompanhar estava bom, mas evidentemente já estava frio. Pra aproveitá-lo um pouco pegamos 2 bolos neste ínterim, que não estavam bons, com recheio sem graça, seco e levemente duro. Por fim, o sanduíche foi "a seco" e o gostinho do "chocolate ex-quente" legal foi, minutos depois, tomado pelo do sanduíche sem graça, aonde vários minutos depois o gosto do peito de peru estranho ainda incomodava levemente ao paladar. Permanecer num lugar assim - forçosamente - por muito tempo faz com que nossa experiência e senso crítico aumente significativamente. Passamos a ver como o atendimento é fraco; como sucessíveis falhas acontecem; como pessoas reagem negativamente as tantas questões desnecessárias; como procedimentos simples são ignorados. Também percebemos como a limpeza funciona: a exemplo, a mesa ao lado suja com manchas de chocolate e restos de comida, onde a atendente ao limpar joga a sujeirada pro chão e com a mesma superfície que tirou a mancha de chocolate, “limpa” as cadeiras - uma beleza de se ver! Quando chegamos o local estava bem cheio, com fila, pessoas em pé, e etc; mas passado uns 20 min a ocupação não passava de 30-40%. Mesmo assim, a demora persistia. Pessoas que chegaram bem depois de nós sentaram, pediram, comeram, pagaram e foram embora. Pelos comentários não é raro perceber que esta é uma experiência recorrente no local. Ao todo neste processo acionamos 3 atendentes. Até tentamos uma 4a, mas ela era muito boa em desviar olhares - mesas ao lado partilharam da mesma experiência. Das 3, uma foi simpática e mais prestativa. As demais deixaram muito a desejar. Enfim, mesmo sendo um comércio que tinha tudo para ser bem melhor em termos de organização, procedimento, atendimento e principalmente qualidade dos alimentos, fica totalmente evidente que permanecer do jeito que está atende aos seus propósitos do negócio, não havendo qualquer perspectiva de melhora. É a lei do “vai quem quer”. Pra quem só tem ali como parâmetro certamente vai gostar ou até adorar, já que Floripa é bastante carente de comércios diferenciados. Entretanto quem tem ou teve acesso a padarias e locais similares realmente bons, no máximo vai passar ali pra pegar um pãozinho quente, por no saco, torcer pra pegar pouca fila no caixa...

Sou cliente há muito tempo, e tenho bastante tolerância quanto à demora no atendimento e quanto ao fato de as bebidas sempre chegarem bem antes dos lanches. Porém, sair de casa domingo de manhã para ser mal-tratada é demais. Estraga a experiência e estraga o dia. A atendente de hoje foi extremamente rude de forma gratuita. Imagino que esteja habituada a atender pessoas que reclamam de tudo, mas isso não justifica. Foi rude na hora em que eu fazia o pedido. Comecei dizendo o pão que eu queria, ela teve uma dúvida, apontei no cardápio qual seria o lanche e ela disse: “não, não. Continua falando.” Falei dois lanches, e qdo pedi ovos mexidos, ela me interrompeu no meio, perguntando se seriam só aqueles dois lanches (ela queria que pedíssemos primeiro os lanches com pão, e depois o restante). Chato pq cada um pede tudo o que quer e passa para o outro, mas tudo bem, caso ela não estivesse demonstrando extrema má-vontade de estar ali, e até hostilidade. Qdo depois de muito tempo esperando chegaram os lanches, meu esposo perguntou se o suco de laranja de nossa filha havia sido pedido, pois não havia chegado. E ela respondeu: “eu trouxe o máximo que eu pude. Não consigo trazer tudo de uma vez”, expressando vontade de dar na nossa cara. Na próxima vez em que formos tratados feito estorvos, vou responder à altura e pedir atendimento de...

Sou cliente recorrente. Compramos pão, leite e o dia-dia da família aqui.

Mas, sentar para tomar um café é traumático na Padero de Sevilla da SC.

Primeiro, você não entende como fazer os pedidos.. nós que já viemos algumas vezes ainda não sabermos.

Você chama eles na mesa, eles te atendem e levam sua comanda. Depois eles voltam com metade do pedido e devolvem a comanda. Você pega alguns itens por peso internamente e te geram uma nova comanda. Esse na verdade é o menor dos problemas.

O que mais te deixa indignado aqui, é olhar para mesa do lado e ver os pedidos chegando sendo que foi após seu pedido.

O mínimo de espera aqui na SC 401 é de 50 minutos. Esse sinceramente é o tempo mínimo para ter seu pedido. Isso em dias que você nem precisa esperar mesa. Dias “tranquilo”

Outro ponto que é bizarro é não ter controle sobre a fila de prioridade para pegar uma mesa. Quando está cheio, é todos por si. Você levanta da mesa, as pessoas quase saem no tapa para pegar o lugar.

Enfim, continuarei consumindo aqui meu pãozinho (pegar e sair) mas sentar e tomar um café, vou ao café cultura do SQUARE.

enfim, equipe sem treinamento, descaso com quem toma café ali.

Para comprar e levar pra...