Castalia Bakery and Cafe — Restaurant in Região Geográfica Imediata do Distrito Federal

Croissant simplesmente maravilhoso, mas o atendimento foi péssimo.

A Surpresa do “Horário Britânico” na Padaria: Minha Primeira Visita

Quem nunca chegou a uma padaria e foi surpreendido pelo cheiro de pão fresco logo de manhã? A expectativa de um atendimento acolhedor e eficiente sempre faz parte da experiência. No entanto, minha primeira visita a uma padaria teve um toque inusitado, que acabou sendo, provavelmente, a última.

Cheguei por volta das 07:45, achando que seria bem-vindo logo de cara, como acontece na maioria das padarias. Afinal, qual não abre cedo, não é mesmo? Ao chegar lá, vi os funcionários organizando a parte externa do estabelecimento, algo bem comum antes de abrirem as portas. Decidi perguntar, sem pressa, a que horas começavam a atender. A resposta foi simples e direta: “Às 08h.”

Achei totalmente razoável, então resolvi esperar dentro do carro, já que eu tinha tempo de sobra. Minutos depois, quando entrei na loja, percebi que algo estava diferente. Os funcionários estavam claramente surpresos com a minha presença. Fizeram "caras e bocas", como se eu tivesse chegado antes da hora (ok, talvez tenha feito isso, mas… apenas um minuto!).

Então, um dos atendentes olhou para o relógio, como se fosse uma questão de honra, e disparou: “Ainda não são 8:00.” Ele estava certo, eu estava um minuto adiantado – a famosa pontualidade britânica. Senti que tinha sido um exagero da parte deles, mas esperei pacientemente aquele curto e simbólico minuto passar.

Quando finalmente fui atendido e fiz a minha escolha, já estava claro que a experiência não seria memorável, ao menos de uma forma positiva. Desde o início, a impressão era de que minha presença ali não era exatamente bem-vinda. E, talvez por isso, aquela tenha sido a última vez que visitei aquela padaria.

A verdade é que uma primeira impressão conta muito, e a forma como somos tratados em um estabelecimento pode, sim, influenciar nossa decisão de voltar ou não. A cortesia e a boa vontade, por mais simples que sejam, fazem...

This is not just your classic bakery , it is definitely one of the best in town. CASTALIA offers everything you could possibly want from a bakery. The mouth watering assortment of pastries at both Castalia locations, will without a doubt, give you a feeling that you are visiting one of those modern Berlin bakery’s or Paris boulangerie. They excel in everything from classic pastries and breads to more unique creations like a croissant with baru seeds creamy filling. In fact, their chocolate cake is the best we’ve ever had. Perfect for a breakfast or a coffee break. The secret of their success is to make each...

Estive hoje na Castália da Asa Norte com meu irmão, minha cunhada e minha mulher. Chegamos cheios de expectativa pois já conhecíamos a da Asa Sul e gostamos muito. A da Asa Norte não nos proporciono uma experiência agradável. Chegamos por por volta de 10 horas e muitos itens do cardápio estavam em falta. Embora a casa não estivesse cheia, não tinha mais nenhum tipo de suco, pedimos um queijo quente e o garçom ao perguntar em voz alta para a atendente disse que "ainda tinha mas que iria demorar muito" , o mais agravante foi quando pedi um mate gelado e por conta da demora, questionei o garçom e o mesmo perguntou também em voz alta para a atendente que respondeu que não tinha mais e o mesmo me perguntou se queria que cancelasse. Como assim? Não tem e eu poderia manter o pedido? Ficou evidente o despreparo e a falta de treinamento adequado das pessoas. Tem bons produtos, cardápio razoavelmente variado mas com atendimento muito ruim. Estou fazendo essas observações porque eu tenho uma negócio de refeições e sei que além de bons produtos o atendimento é essencial para que um...