Villa Brunholi Italian Restaurant — Restaurant in Região Imediata de Jundiaí

Minha visita hoje foi a minha 2a no local. Não há como negar que são muito acolhedores e atenciosos. Porém, hoje, meu aniversário, alguns pontos deixaram a desejar. Peço que vejam como uma crítica construtiva de quem admira o local:

A comida demorou mais de 35 minutos pra chegar à mesa, porém, ainda incompleta, faltando a salada da casa, que só veio depois de uns 10 minutos do prato principal (porque cobramos). Iniciamos pelos pratos quentes para só depois comer a salada; Estávamos com um casal de idosos (mais de 75) à mesa e também com uma criança de 3 anos já irritadíssima de fome.

O prato de Filet Mignon chegou à mesa já morno. Como o ponto da carne era “ao ponto/bem” a textura não foi das melhores… a carne endureceu e secou; Talvez, até um empratamento diferente ajudaria a manter aquecido, exemplo: uma chapa ao invés de louça e manter os medalhões sobrepostos de algum maneira e não todos separados enfileirados.

Um detalhe simples: Um dos garfos caiu ao chão. Precisamos pedir para 3 garçons diferentes até que trouxessem outro. Nenhum dos dois primeiros atendeu a solicitação, embora tivessem dito que iriam nos ajudar. Enquanto isso, comi de colher.

Para nosso gosto pessoal, faltou um pouquinho de sal à comida, mas, corrigimos no prato e entendemos que pode ser uma maneira de deixar mais a gosto do cliente mesmo. Não foi um grande problema.

Minha primeira visita foi em dia de semana, quando o movimento não estava dos maiores, nenhum imprevisto que atrapalhasse. Já hoje, com casa lotada, o serviço parecia confuso. Na primeira vez, havíamos optado por massa, que por sinal, se mostrou especialidade / maestria da casa. O prato de hoje não deu a mesma impressão.

A casa é acolhedora e bem estruturado. A Fazendinga estava linda. Mas o serviço na praça de alimentação deixou a desejar.

Mas, eu voltaria ao local, sim. Minha filha gosta muito dos brinquedos, dos animais e do pomar. E acredito que nem sempre tudo vai bem e que todos merecem novas chances de...

DECEPCIONANTE!

Estive no restaurante ontem (03/09) para levar os meus pais para conhecer. O atendimento estava péssimo, os garçons com uma falta de atenção imensa. De início, pedimos as bebidas e vieram erradas, pedimos a troca. Após pedimos o molho que acompanhava a entrada mais de quatro vezes e não vinha. Após, pedimos os pratos, que demorou cerca de uma hora e meia para chegar na mesa, aguardamos. Quando recebi o prato de salmão para duas pessoas, o prato estava GELADO, o salmão queimado e seco. Pedimos uma massa para acompanhar com molho branco, e já não havia mais molho, apenas uma massa gelada e um molho duro que parecia uma geleia. Chamei o garçom e, gentilmente, pedi para que trocasse o meu prato, pois após uma hora e meia de espera, não havia como comer a comida gelada. Ele levou o prato e em alguns segundos o gerente retornou dizendo “ eu provei o seu prato e o salmão estava morno não estava gelado, é assim mesmo. A Sra., não quer escolher outro prato ?” Ao invés de consertar o ocorrido, ele piorou a situação, com uma tratativa rude, e extremamente despreparado. Resolvi insistir e pedir o salmão novamente. Demorou mais de trinta minutos e não vinha. Pedi o cancelamento e sai do restaurante com fome, só havia comido as entradas. O meu pai havia pedido um cordeiro que estava saboroso, mas todos os acompanhamentos gelados. Resultado, funcionários despreparados. Sai com fome e a conta totalizou quase quinhentos reais! Por fim, pedimos que colocassem o que sobrou do Cordeiro para viagem, ao chegar em casa nos deparamos com uma comida que não era nossa. COLOCARAM RESTOS DE OUTROS CLIENTE E NOS MANDARAM PARA VIAGEM. Pratos que não havíamos pedidos, restos da comida de outra mesa. Uma decepção absurda, o dinheiro literalmente...

Por recomendações, fui conhecer o restaurante dessa vinicola tão famosa na cidade. De cara, deparei-me com um espaço gigantesco, com um número assustador de mesas - muito maior do que a cozinha pode atender com o mínimo de cuidado. Por decorrência, o atendimento também foi prejudicado pela enorme pressa em que os funcionários estavam para conseguir dar atenção a todos os clientes. Aliás, é nítida a falta de preparo aos garçons, que tiveram muita dificuldade pra abrir uma garrafa de vinho ou responder perguntas simples sobre o menu - por óbvio, não sendo a culpa deles, mas do(a) dono(a) que não se preocupou em prover o mínimo de preparo de seus funcionários. Mas quem dera os problemas parassem por aqui. Vinhos de baixíssima qualidade e alto preço, taças grosseiras de vidro. Nada ainda que se aproxime do quão absurdo e tenebroso é o cardápio desse lugar. De cara ao abrir o menu, me deparo com um Carbonara a R$ 132,00 - repito, cento e trinta e dois reais. Claro que guanciale e pecorino são insumos caros que justificariam um valor elevado, caso não estivesse escrito no cardápio: bacon, gema de ovos, CREME DE LEITE e parmesão. Demonstram completo desrespeito à gastronomia italiana, de que dizem serem reprodutores, enquanto cobram uma fortuna pelos ingredientes mais baratos possíveis. Na tentativa de tentar acertar uma escolha nesse menu desastroso, optei pela tábua de queijos. Um retumbante fracasso. Foi servida uma tábua preenchida com os piores queijos que se encontra num mercado qualquer, cortados da forma mais grosseira e aleatória que se pode conceber. Levantei-me e fui embora com fome, com a certeza que qualquer sanduíche feito às pressas em casa seria melhor que a refeição que estava...