Trufa de Balde — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

Não vale cinco estrelas pois a experiência não foi legal e realmente foi de acordo com o que muitas pessoas já haviam me falado. São vários pontos que gostaria de expor. 1) Claramente é um local para um nicho específico. No caso há uma TV rolando música gospel bem alto. É desconfortável pois nem todos os clientes gostam e fica numa altura que realmente incomoda. Mas é aquilo, o/a proprietário(a) trabalha para o público que ele quer. 2) Não tem café expresso/puro/coado o que for. Só há opções de bebidas que contém café mas ele puro não. Acho isso grave para uma espécie de cafeteira pois se você quer uma bebida não doce ou mais amarga não vai encontrar. É um ponto que é preciso rever, pois um cafezinho e um salgado é uma opção que sempre sai. Outro ponto é que as bebidas quentes são servidas em taças e não em xícaras, o que não faz o menor sentido (ainda vem canudo). 3) No local não há opções em tamanhos degustáveis (vamos dizer assim). Tudo é exagerado e grande. Isso é outro ponto negativo pois se a pessoa não come tanto não pode experienciar o local de forma positiva. Os doces são, em suma, em potes de plásticos grandes. 4) Os doces são exagerados. Nitidamente a percepção de confeitaria do local é o exagero e muito açúcar. Nutella, ninho, tudo "Chocolatudo" ou com Chantilly (que não é gostoso, muito doce também). A cheesecake não parece cheesecake, parece mais uma torta desconstruída numa forminha de plástico. Os brownies também, exagerados. Não há opções a vista no balcão de coisas mais simples e menos cheias de açúcar. 6) A decoração do lugar também é exagerada. Não sei se o foco é parecer uma casa de bonecas, mas acaba pecando pelo excesso. É tanta coisa amontoada, pendurada, pelúcias, flores artificiais, coisas de plásticos, luzes néon, placas de burgers com uma mistureba de coisas, etc, que você fica comendo pensando apenas na higiene daquilo tudo. Torna-se um empecilho pra casa pois os funcionários tem que perder muito tempo em manter a higiene do que focar no atendimento (que em dias de casa cheia fica confuso). Fora que fica uma aparência ruim pois é muito escuro lá dentro. Não é um local agradável para crianças que ficam inquietas pois pode causar até desconforto. 7) Os preços estão altos e há duas coisas sobre isso: a primeira é que está tudo caro no país, então de certa forma é justificável, porém, o segundo ponto sobre é o tamanho do que é servido. Se tivesse opções menores o preço estaria melhor e isso com certeza traria mais clientes. 8) As mesas fixas são distantes dos bancos. 9) O ponto positivo para mim é a coxinha, uma das melhores que já comi!!!! Bem feita, bem temperada, grande (13 $ a de frango com "catupiry" - entre aspas pq não parecia ser catupiry original e sim Requeijão qualquer).

De uma forma geral, o local é indicado para quem tem o paladar infantil (note que isso é uma constatação e não uma crítica, pois é de fato uma opção pessoa, pois há pessoas que gostam de coisas exageradamente doces e quem não goste). A "gourmetização" das coisas é um termo deturpado, pois existe um consenso de quem colocar nutella/ninho/bombons em tudo é "chique" e definitivamente não é. É apenas para quem gosta de muto de doces. Hoje também há uma procura maior em tirar fotos do local no lugar de buscar sabor dos alimentos. Então se seu foco é tirar foto e comer doces exagerados, vá ao local, é excelente para isso, para quem gosta. Agora se você busca uma opção mais tranquila em ferraz, vá ao Tom Tom na...

Ontem domingo, estivemos nesse estabelecimento para comer um doce a tarde, fomos cheias de espectativas pois já éramos clientes a anos, tínhamos nossa doces preferidos, eu fazia pedido pelo ifood praticamente toda semana, porém aí chegar lá, nos foi ofertado um bolo inteiro q estava na promoção, 50 reais, o bolo custava 90 reais, então pensamos nossa q maravilhoso o bolo está com um super desconto, quando fomos comer o bolo, tiramos o acetato o bolo simplesmente desmoronou, ele desmontou inteiro começou a vazar líquido pela mesa fazendo a maior sujeira, até aí tudo bem colocamos nos pratos fomos lavar as mãos pq sujou tudo, quando fomos comer o bolo os morangos do recheio estavam estragados, velhos, passados, coloquei na boca chega estava fermentando, impossível de ser consumido, minha amiga com toda sutileza conversou com a atentendete em particular super baixo para não causar constrangimento, a atentendete disse q ia falar com a gerente (q é a dona, q nas redes sociais parece um amor), ficamos aguardando um retorno e nada, minha amiga foi até o balcão e falou diretamente com a dona, ela com o maior desdenhe falou para levar o bolo até ela, minha amiga falou o bolo está totalmente desmoronando, a mesma insistiu q levasse o bolo até ela, assim fizemos, com vergonha, pois nós não queríamos confusão, ou tirar proveito de nada, fomos até lá com o bolo, eu disse olha tentei comer esses morangos porém estão até fermentando, ela disse aparentemente estão ótimos, vou levar para o confeiteiro avaliar, mais estão parecendo normais, eu disse então experimenta. Fomos sentar já totalmente constrangidas, pq ela foi super ignorante, e falava com a gente como se nós estivéssemos erradas, depois de alguns minutos esperando ela voltou dizendo q o bolo estava bom, q desmoronou pq estava bem molhado, e os morangos estavam bons só mole, mais estavam bom, eu disse q não estavam não eles estavam até roxos, ela ficou bem nervosa e disse q fôssemos no caixa pegar o dinheiro de volta e virou as costas para a gente. Nós não queríamos o dinheiro de volta, nos íamos trocar por uma coisa mais fresca, mais depois desse destrato não tivemos mais vontade de permanecer naquele lugar, me senti desrespeitada, fomos educadas, tentando ser o mais discretas possível, ela expôs a gente, fazendo levar o bolo ate ela, foi super ignorante falando como se nós estivéssemos mentindo. Eu nunca mais volto lá e nem compro pelo delivery, ela não merece o...

Vamos começar pela comida e Realmente e muito boa. Fomos em 5 adultos e 1 criança e pedimos vários pratos. Na parte dos salgados pedimos x-salada que tava gostoso. A salada estava fresca e era alface mimosa, nada de alface fresca, o molho parecia aqueles comprados prontos ou então foi feito com bastante condimento defumado, mas mesmo assim estava gostoso. A carne veio num ponto bom e apesar do hamburguer parecer industrializado, não estava ruim. A batata estava bem crocante e nada oleosa. Os doces são bem bons, mas bem bons mesmo e vi bastante gente reclamar dos preços, mas eu particularmente não achei caro, na verdade, achei até barato porque as porções dos doces são gigantes. Pedimos bolo de cenoura que estava ótimo( R$13,00),donuts que é recheado(R$10,00), bolo de coco gelado, um que chama marmita alguma coisa, não me recordo e a torta de kinder bueno(R$28,00). Todos estavam muito bons e destaque para o brownie que vem na marmita e a torta de kinder bueno, que das tortas desse sabor que já comi, certamente essa foi a melhor. Todos os doces servem no mínimo 2 pessoas, Já ambiente precisa de uma reforma, apesar de nas fotos aparentar ser descontraído e divertido, presencialmente achei bem confuso e poluído, muita informação. Tem muitas mesas porém são pequenas, tanto que nos bancos coubesse com folga, porém a mesa não comporta alimentos pra todo mundo, principalmente pq e melhor chegar cedo e pedir de uma vez o doce e o salgado, pq os atendentes não te atende na mesa, você tem que ir até o balcão pegar a fila pra pedir, depois pegar a fila pra pagar. Nota-se muitas partes mofadas nos tetos e buracos no forro, e a maior reclamação de todas é o calor. Não há ar condicionado, somente ventiladores e em quantidades insuficiente, logo como estamos numa época de calor, se estiver casa cheia fica...