Dizzy - Vila Maria — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

Não nasci em São Paulo e muito menos cresci na Zona Norte logo, não trago nenhuma memória afetiva do Dizzy, uma clássica lanchonete paulistana. Hoje fui conhecer o local com altas expectativas. O ambiente é amplo, limpo e bem iluminado. O que mais gostei foi da praça localizada ao lado da lanchonete. O cardápio é desnecessariamente grande: tem burgers tradicionais, burgers "gourmetizados", pratos, massas, carnes, etc etc. Essa variedade faz com que o restaurante não tenha uma identidade clara. Pedi um "Doble Black Burger". A apresentação do burger é péssima porém, o mais decepcionante foram as carnes: extremamente bem passadas, com aquela clássica característica de carnes de baixa qualidade - ausência de sabor e textura de papelão. A cebola caramelizada estava boa, com bom equilíbrio entre a acidez e o dulçor. O cheddar e o pão são Oks. Para sobremesa, me recomendaram um Petit Gateau: sorvete péssimo, similar aos comprados em mercado. O restante da sobremesa estava muito doce. O burger, a sobremesa e uma coca custaram algo em torno de R$ 75,00, um valor alto em relação a qualidade do que foi servido.

Por fim, tive o desprazer de entender o porquê de terem me trazido garfo e faca juntos ao burger: no caminho da saída observei várias pessoas comendo hambúrguer de garfo e...

Fui por indicação de uma amiga na unidade Vila Maria. Muito bem localizado e contam com estacionamento anexo, não sei se é cortesia, como fui no domingo pós Ano Novo, precisamente dia 02/01 o entorno estava vazio e foi fácil estacionar. Tem o cardápio físico, porém não consta preço. Há um QRCode sobre a mesa onde podemos acessar o cardápio digital, o que no meu ponto de vista, dificulta para os mais idosos que não estão acostumados com a tecnologia. Há uma grande diversidade de lanches com variados tipos de pães. Minha filha adora o pão tipo Brioche, fez o pedido e só depois o garçom veio avisar que não tinham referido tipo de pão dando a opção de substituição. Minha outra filha pediu o frango a parmegiana, molho natural mas pouco consistente, e o frango estava com "gosto forte de frango", sim, frango tem gosto de frango, mas um gosto de frango já passado ou mal manuseado. As carnes dos sanduíches estavam no ponto e os acompanhamentos são muito bons. Produtos de qualidade. Preços dentro da média. Embora vazio, os banheiros aparentemente não passaram por higienização naquele dia, crítica tanto minha como da minha esposa, ou seja, o masculino...

Hoje foi o dia do Dizzy! Ótimo local, começamos com uma batata rústica perfeita, saborosa, com sal grosso alecrim e páprica. De lanche pedi o cebola burguer que adicionei bacon, sabor de cebola bem evidente, molho de gorgonzola maravilhoso e bastante queijo. Hamburguer alto no ponto perfeito. Os outros lanches foram um x salada e um x salada bacon, bem bonitos e bem saborosos. O suco de laranja e um chá gelado ( que foi o meu pedido) estava bem saboroso, encorpado e sabor predominante de mate, não deu pra sentir o limão( unico ponto negativo então tudo bem) O serviço muito bom, garçom carequinha de óculos( não se apresentou então não vou lembrar o nome mas tudo bem, é tudo bem corrido né kk) Ambiente familiar, dá pra levar o date, eles possuem pratos da casa além dos lanches, omelete, lanches fit e veganos/vegetarianos. Espetacular. Com certeza...