Gaspard - Brasserie artisanale — Restaurant in Boucherville

Amazing craft beer selection and serving formats. (Flights to try multiple kinds, glass or pint) Price is reasonable. They also sell cans to bring home. There’s a variety of food options, all very fresh and homemade type of feel. ( look at that salad in the picture, it’s just so gorgeous)

Pudding chomeur cake is a bit dry and salty?! It was weird.

Only pain point is the service. When it’s busy, service can be a bit slow and our waitress forgot to order our appetizer and ask the kitchen to put a condiment in the poke bowl. It’s annoying, but not the end of the world. Would...

This is a gem and a must try! Our experience was outstanding and Pierre- Luc knew his products by heart and made it even easier for us to choose our drinks. The vibe was super nice, chilled, good music and there were social games throughout the restaurant that could be used for entertainment. The food was amazing and really surprised us. Kudos to the chef !! The Gaspard burger with poutine and coslaw really hit the spot and we had pistachios Gelato that was out of this world. Will definitely be back to try more stuff...

Nouvel établissement (depuis quelques mois), hop on essaye !

En cette fin d'apres-midi, l'établissement était bien rempli et les serveurs avaient l'air de courir partout.

Une fois la commande passée, on a attendu pour nos boissons, (attente assez longue pour que l'on s'en rende compte, dans mon cas c'etait pour un Coke). Nos deux plats de tartare de bœuf sont finalement arrivés au bout de... Longtemps après que nous ayons fini nos bières et Coke.. Mais ils manquaient les frites, du coup nouvelle attente.. attente assez longue pour qu'on ai fini nos tartares. On s'est dit qu'on devait être maudit .. Quitte à être maudit, autant prendre du dessert, oui on n'a pas peur ! En fait on aurait dû. Nos profiteroles sont arrivés tous minuscules et tout gelé (mais vraiment gelé là) du coup le caramel qui le couvrait aussi, bref, à manger c'était pas facile. Et pour finir, mes couverts étaient sales. 2 fois, une fois à l'arrivée (le serveur s'est excusé et les a changé) et au dessert, la même chose (le serveur s'est ex... oui bon, vous avez compris)

Je vous mentirais en vous disant que mon expérience a été Wooow ! En fait non, l'expérience a été Wooow effectivement mais pas dans le bon sens. Alors tout a été vraiment mauvais ? Non, il faut être honnête quand même, les tartares ont fait la job, quoique, il manquait un je ne sais quoi...

Ce n'est jamais facile de faire une mauvaise review surtout pour une industrie qui en arrache et encore plus pour un nouveau resto qui ouvre et qui essaie de trouver ses marques. On va dire qu'on est tombé dans un...