Boulangerie Le Soleil Levain — Restaurant in Deschambault-Grondines

Nous sommes passés très tôt, dès l’ouverture à 7h du matin, pour chercher quelques viennoiseries, convaincus qu’à cette heure-là, tout serait frais et tout juste sorti du four. L’endroit est accueillant, la vitrine donne envie, et l’odeur du pain chaud promet une expérience gourmande… mais malheureusement, la magie s’est arrêtée là.

Une fois à table, la déception s’est installée : tout était sec. Croissants, chocolatines, feuilletés — rien n’avait cette texture moelleuse et beurrée qu’on espérait, surtout à l’ouverture. C’était d’autant plus surprenant qu’à cette heure-là, on s’attend à goûter des produits du matin, encore tièdes et fondants.

C’est dommage, parce que le lieu a du potentiel et qu’on sent un vrai souci de présentation, mais côté fraîcheur, ce n’était tout simplement pas au rendez-vous...

Magnifique boulangerie artisanale ! The bread is awesomely good and they have a wide selection with some old grains. The pastries are also to die for! And the guy who holds the place is a really nice gentleman, with great...

We stopped here on our way to Mont Tremblant. The owner was an amazing, kind man who gave us very fresh pastries with coffee. A must stop on your way. It's much better than the usual coffee places....