PizzBox La Boîte à Pizza St-Élie-RockForest — Restaurant in Sherbrooke

I tried their pizza for the first time and I wasn't impressed. It was very bland in flavor. Now I know why it's called "Pizza Box." It's because the pizza tastes like the box. All the toppings are very cheap in quality. Dominos, which is a cheapo pizza, is gourmet in comparison. I'm surprised that this place has received so many good reviews. I'm equally shocked that they can remain in business because it always looks empty every time I pass by the place. You can even tell how busy they are by looking at that info here on Google, which is not very busy.

This particular establishment didn't appear to be cleanliest. I worked within the food industry btw, as well as managed a commercial cleaning company. I know what I am talking about. I relate the cleanliness problem to the staff being too young and inexperienced. This establishment is newly built. The men's bathroom door needs a good wiping down. You can see greasy hand prints and dirt on it. Countertops, floors, etc need to be wiped down more often. It isn't the worst kind of dirt for a food establishment, but this is not a good sign for a restaurant and building that is brand new. It indicates where it is heading.

I also wasn't impressed with 3 herb plants in pots on top of their sink, with hotel pans (steel storage containers) with the picked herbs from the plants within them. This is odd for a restaurant. If I were the owner I would be worried about eventually receiving a visit from a health inspector.

Putting aside my grievances, this place has potential if they wanted too. As for the pizza itself, it's eatable but...

Depuis que le/les nouveaux propriétaires ont pris charge, ce n'est plus ce que c'était et je l'ai remarqué dès ma première visite après que ça a changé de proprio. C'est la 3e fois que j'y vais depuis, mais malheureusement ça ne s'est pas amélioré. Les prix ont augmenté et la qualité des ingrédients SEMBLES avoir diminués. 65$ tx incl pour 3 pizza de 10 pouces. Le fromage ne goute pas pareil, le saucisson est différent, la pate sans gluten beaucoup trop cuite, le boeuf haché semble avoir diminué de qualité, beaucoup trop de sauce garniture, fromage mal étendue, service lent... Bref, ce n'est plus le Pizzbox que c'était et la pizza n'a pas le même goût. La recette des anciens propriétaires était parfaite. Maintenant, ca laisse a désirer.

Suite à la réponse de l'administration de Pizzbox : Vous soupçonnez une cabal contre la nouvelle administration?? Je m'excuse, mais mes commentaires n'ont aucunement été influencés par l'ancienne administration (je ne les connais pas). Ils sont uniquement influencés par mes observations. Je vous concède le fait que je ne peux pas attester pour la qualité des ingrédients mais la pizza a effectivement changé de goût depuis la nouvelle administration. Si vous voyez des commentaires négatifs, c'est un signe que vous avez fait des changements qui ne plaisent pas a la clientèle. Soupçonner une cabal suite à ces commentaires négatifs me semble naïf de votre part. Faites les améliorations et/ou changements qui sont possibles pour vous et les commentaires négatifs...

Made the right choice having pizza in this location. We ordered La Philly (steak pieces) La Parma (prosciutto, topped with arugula) and L'Americano (chicken pieces & bacon) which was all very delicious. 2 young servers was behind the counter and when they saw us struggling with the French menu, 'Mr Server" explained the ordering process in English. Very pleasant experience with the staff and a yummy dinner. Highly recommended to try Pizzbox in...