La Cuca Buin — Restaurant in San Bernardo

Si realmente quieren una experiencia imperdible, por ningún motivo pueden dejar de ir al Novillero.

El día 31 de mayo, fuimos a La Cuca. Quizás, el primer indicio del pésimo servicio y comida debió ser que no había nadie. Primero nos sentamos cerca de las ventanas, en busca de luz, ya que el lugar presentaba una iluminación lamentable por no decir inexistente. Enseguida nos tuvimos que cambiar de mesa debido a las moscas que se encontraban en el lugar. Posteriormente, al cambiarnos de mesa, el Garzón presenta una mala actitud al pedirle agregar una silla más a la mesa, contestando de mala manera. Se suma a lo anterior, el hecho que al parecer solo había un Garzón y había que estar buscándolo y pésima actitud. Respecto a la comida, el pebre tenía un sabor rarísimo, probablemente añejo. Asimismo, al pedir las parrillas, pedimos 2. Estas llegaron frías y crudas (no poco hecho o apunto, cruda). Al comentar esto, el Garzón dice: la parrilla viene con brasas para que ustedes la hagan a su gusto, con un tono soberbio y muy hostil (como si uno nunca hubiera ido a parrillada). La carne fría completamente, ni siquiera la que tocaba el metal de la parrilla estaba cerca de estar tibia. Ahora pensando bien, al entrar al local, no siquiera se veían brazas o indicios de cocina en las parrillas. También pedimos tres porciones de papas fritas. Cuando llegaron a la mesa vino una trabajadora, a llevárselas, nos dijo que estaban crudas y que no se podía servir así. Al volver, se veían pasadas en aceite y lacias. Se comentó la situación al Garzón y con el mismo tono hostil responde: son papas rústicas, así son. Dando a entender que nunca habíamos comido algo así. Es decir son papas fritas, no hay mucha ciencia en ellas y el hecho de ser rústicas no implica que estén refritas, lacias y pasadas en aceite. Lo anterior resulta indignante, considerando los precios de la carta. Tras lo anterior, nos retiramos pagando el precio de lo consumido, cinco bebidas y un vino, alrededor de $25.000. Decidimos ir al Novillero, y el resto es historia. En fin, podría seguir escribiendo la horrible experiencia en ese lugar, pero a modo de conclusión, si quieren unas ricas parrilladas, vayan al Novillero. Está un poco antes y si cumple con el estándar de un servicio de...

Hoy sábado 22 de marzo fui con mi familia a este local y resultó ser una muy mala experiencia a excepción de la música, pedimos 4 lomos vetados lo que llegó fue una maza de carne rodeada de grasa gelatinosa incortable, lo debías terminar desgarrando para llevarlo a tu boca y de tanto masticar terminabas tragándolo entero, aparte llegó la carne primero y al recordarle al Garzón que olvidó las guarniciones respondió "yo no estoy para servirle exclusivamente a usted" uno no quería la atención de el ya que estaba con mi familia solo queríamos recordarle que lo había olvidado, esperando que lleguen se nos enfrio la carne y fue un desastre. También pedimos filete de pollo para los niños y lo que llegó fueron 2 bandejas con pollo desgarrado lo que no era un "filete de pollo". Hablé con la gerente o encargada del local para hacerle saber la experiencia y la respuesta fue que era raro ya que ella había comido carne en la hora de almuerzo a lo que le respondí que fuera a la mesa y probará la carne lo cual no lo hizo. Aparte el tema del nombre de las guarniciones está enredado, pides papas rústicas y te llegan papas fritas y pides papas fritas y te llega eso papas fritas. El local tiene un nombre lo cual le da identidad conocida y esa es una gran falencia de todos nosotros los clientes que vamos solo por el nombre y creemos que es bueno, tiene un espacio bastante bueno y lo mejor del local es la música en vivo pero ahí está el detalle que uno va con hambre y no puede apagar el hambre con música, lo primero que debe haber en un buen restaurant con un nombre reconocido es una buena comida y no ser el accesorio mejor que lo que nos convoca a asistir con la familia buscando una buena experiencia, mis hijos me preguntaban a qué hora nos vamos. Con eso les digo todo. Creo que debemos buscar más opciones y no quedarnos solo con el nombre y creer que es lo mejor, hay locales más chicos y con música en vivo pero lo mejor de estos es que la comida le da identidad y calidad al restaurante. En pocas palabras creo que es un buen lugar para escuchar...

En sí el lugar bueno, y porque bueno y no muy bueno, unas mujeres, sin tino, mal educadas, se hacercaron a nosotros, ( yo andaba con mi hijo) sin saludar, y realizar un preámbulo, nos invadieron nuestra mesa para cobrarnos una entrada para un show que ni si quiera estaba en marcha aún, eso me molestó infinitamente, lo encontré de una descortesía, y una falta de respeto, ya que más menos recién eran tipo 14:00, finalmente yo le respondí, que solo íbamos a almorzar, y no nos daría el tiempo para, el dicho show, queriendo seguir el la mesa para almorzar, nos pidieron que nos retiramos, y nos sentamos en las laderas del Restoran.Ya estábamos ahí, sentí que alcanzábamos a almorzar, no nos dieron el espacio para quedarnos en la mesa que yo había elegido, expliqué que no alcazabamos a ver dicho show, así nos pidieron, "imperativamente" que nos retiramos a las mesas de los lados, nadie al entrar nos advirtió de dicho pago, no había algún letrero, que lo advirtiera alguna esclusividad de dichas mesas, me sentí que prácticamente que me imponían un espacio, que me estaban hechado, la verdad me desagrodo, no me fui del lugar por que, ya habíamos pedido el almuerzo, la chica (mesera) que nos atendió fue amable, y coordial, no era la responsable de la desuvicacion de estás mujeres, intenté olvidar el impas, me quede con la sensación que me habían pasado a llevar, sentí una falta de respeto, en fin y no me agradó... creo que esas personas deben ser más entrenadas, y agradable con sus clientes... atentamente...