Xianfuhui — Restaurant in Tianjin

天津賢福匯位於津灣廣場，靠近解放橋和地鐵站出口，有停車位，另加服務費，人均約150元以上。樓下大眾廳安靜，人數不多。樓上包廂裝潢風格以中式古樸為主，不過採光較暗，這點倒是有點不理解。廚師長曾經獲得〝天津烹飪大賽中熱菜組獲得銀獎〞，可見也是講究食材、刀工、料理技術的一家餐廳。菜品擺盤漂亮，多數食材都是該店自己製作，例如烤鴨、火燒等。務員態度極佳，熱情勤快時常尋桌，上菜撤盤均展現訓練水準，注重細節及時且到位。在這裡宴客不失水準。 涼菜做的也比較精致，麻醬拌菠菜別有風味，牛肉與驢肉冷盤，素三鮮，均清脆爽口。宮保雞丁與爆三鮮醬汁濃厚，有點像上海菜料理法。紅燒獅子頭、東坡肉倒是料理的相當有水準，尤其獅子頭絞肉處理無筋軟嫩，滷汁入味相當可口，配白飯絕對相當融合。特色烤鴨：招牌菜！北京掛爐式特色烤瘦而不柴，鴨酥而不膩，比目魚、海底撈為特色菜；以芝麻火燒做結尾：天津燒餅，猜測中低筋麵粉製作，層次多而薄...