Ristretto Coffee Lab — Restaurant in Bogota, Capital District

En Ruta del COMPASS de Cafés Especiales en Bogotá, visitamos el fin de semana a:

"RISTRETTO COFFEE LAB" En USAQUÉN, carrera 21 #153-14, en Bogotá. Una Tienda de café especial que es un laboratorio. Acá puedes probar todo lo que el café te ofrece. Son Tostadores. Conectados directamente con Caficultores. Es una escuela donde te puedes capacitar para conocer y trabajar en el mundo del café.

Desgustamos la bebida: "REGGAE ROAST". Cold Brew de Geisha Natural de Villeta Cundinamarca de la finca Buenos Aires, Caficultor Eduardo Vidal. Licor de ajenjo. Limon mandarino de san José del Guaviare. Reducción de flor Jamaica. Bebida refrescante con hielo. Muy deliciosa. Se siente el café hasta el final.

Compartimos grandes momentos de conversación con su dueño, Edwin. Muy agradable. Emprendimiento familiar. Todos se apoyan. La Tienda te ofrece además de excelente café, un menú para desayunos y almuerzos. Una deliciosa opción. Pastelería y Postres.

Sigue la Ruta del Pasaporte y visita las tiendas, degustando las excelentes bebidas de Autor a base de...

100% recomendado desde el punto de vista como estudiante de barismo y de cliente, en Ristretto vives la magia y la pasión del café, la cultura de nuestro país, la especialidad en cada taza y la calidad en la mesa, acompañado de un excelente servicio. Con uno de los mejores baristas de Colombia como lo es Edwin Roa, Ceo de Ristretto, Tienes la oportunidad de aprender el arte del barismo teórico-practico, asi...

Ristretto es un espacio que va más allá de una cafetería: combina una tostadora, escuela de barismo, menú gourmet y un ambiente acogedor y educativo. Ideal para quienes valoran alta calidad, desean aprender sobre café o pasar un rato agradable en compañía.

Ristretto no solo sirve excelente café, sirve hospitalidad en cada taza. Un lugar para volver, no solo por su sabor, sino por cómo te...