La California Bakery — Restaurant in Cali

Si hay un lugar en Cali que se ha ganado el corazón de muchos, es La California. No es solo una panadería, es un parche gastronómico brutal donde uno encuentra de todo para armarse un desayuno como le gusta. Desde su barra de comida y frutas hasta los panes, que son una cosa de locos, este sitio es un clásico de la ciudad.

Esta vez me fui para el punto que queda sobre la autopista, casi llegando a la 66, y tengo que decir que es el más bacano de todos. El espacio es súper agradable, con un corredor por donde baja una quebrada que le da un toque campestre y relajado. Es el tipo de lugar donde te puedes sentar sin afán, disfrutando el ambiente y la buena comida.

Para el desayuno, decidí probar algo diferente y pedí huevos con salsa napolitana, que estaban simplemente una delicia. También pedí un omelette de jamón y queso, porque uno nunca se puede equivocar con esa combinación, y obviamente el café y el chocolate estuvieron espectaculares. Lo mejor de todo es que uno arma el desayuno a su gusto, hay tanta variedad que dan ganas de volver varias veces solo para probarlo todo.

La atención es súper rápida y amable, algo que se agradece cuando uno llega con hambre y lo que quiere es que le sirvan sin tanto rodeo. Me gusta que el sitio mantiene su esencia tradicional, pero a la vez se siente moderno y bien pensado para que la experiencia sea chévere.

Definitivamente, La California no es solo una panadería, es un sitio infaltable en Cali para un desayuno bien montado, un café con amigos o simplemente para darse un gustico con un pan recién horneado. Si no has ido, te estás perdiendo de uno de los mejores planes de la ciudad.

@richitejada

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El jueves 11 de julio del 2024 arrime a las 8 de la noche a comprar queso y pan, llegué a casa y vi que no estaba el queso, al llamar no fueron muy amables y decidí acercarme al sitio, el chico que olvidó echarlo fue muy amable al reconocer que había olvidado el queso, pero no sé si era la administradora de turno o no sé que función tenga ahí, porque tenía otro uniforme, llamada Daniela Gómez creo dijo, me pasó el queso de una manera tan grosera y goteando agua del refrigerador donde estaba, me dijo ya no estaban dando bolsas plásticas y bien, si esa es la nueva norma, se respeta, pero antes cuando fui temprano si me habían dado bolsa plástica. Lo incómodo para mí fue la grosería con la que esa persona me pasó el queso sin ni siquiera limpiar la parte de abajo mojada y escurriendo, fue la cajera que al verlo, lo limpio con un trapo, el error fue de ellos de no haberlo echado con mi pedido de pan, parece se molestó en que fuera por el, muy grosera de verdad. Si la norma ya no es dar bolsa al menos haber dicho disculpe por haberle hecho venir nuevamente y limpiar la bolsa o al ver que es algo que regaba, haber gestionado una bolsa, fue humillante su forma de pasarlo. Tengan cuidado, el pan está saliendo con mucha cáscara de huevo, en tradición son una de las mejores panaderías, mejorando la atención al cliente y teniendo ciertos cuidados, se sale adelante, mi familia y yo somos clientes de hace mucho tiempo, siempre compramos y pedimos...

Que pena opinar mal pero es lo justo en este momento, atención al cliente, pobre no hay saludo de cortesia a pesar de llegar saludando, la gente mantiene más concentrada en ellos y el computador que en las necesidades del cliente, el pandebono y buñuelos muy regulares si por la inflación se bajan de tamaño y se aumenta el precio por lo menos el sabor y la textura que no cambie, el pandebono tiene queso costeño pero no debe saber fuerte rancio, además los buñuelos esponjosos, crocantes por fuera y esponjosos por dentro como eran antes, mala experiencia de compra mala experiencia de producto caso particular hoy 12 de mayo de 2023. Lo de la atención al cliente es permanente es ya cultura de la gente que despacha panadería. Si no les interesa un negocio ACABENLO pero no permitan que los empleados lo dañen por falta de...