Paul Congo — Restaurant in Brazzaville (municipality)

J'attendais l'ouverture avec impatience. La franchise Paul à Brazza, c'est l'une des belles surprises de l'année. Enfin une alternative à la Mandarine et a 'O Pavillon' mais dans une catégorie plus élevée. Le décor, digne d'une franchise Paul, même si un clin d'oeil a Brazza n'aurait pas été de trop à mon avis (ça n'engage que moi). Pour l'instant je ne mets que 3 étoiles (12.12.2022) parce que j'ai un peu été déçue par la qualité du service. J'étais là depuis 10 mn environ sans que personne ne s'occupe de moi. Je vois un autre client arriver, costume cravate. A peine s'est il assis qu'une serveuse tourne deja autour de lui. Je fais un grand signe a la dite serveuse, je lui demande un menu. Plutôt que de m'en amener un, elle demande a un autre de ses collègues de le faire, et la voila repartie a la chasse au client costume cravate. A brazza, vous vous faite juger par les serveuses a votre tenue qui de loin préfèrent servir les hommes 😕Après le jeune homme qui m'a servi était sympa mais un peu gauche. Il amène mes œufs plats et oublie les couverts. Et puis cerise sur le gateau j'ai eu droit à une fourchette tordue, l'une des dents etait désaxée (là je me suis dite que j'aurais pas dû oublier de sortir avec mon téléphone). Pour une enseigne qui vient d'ouvrir, la fourchette tordue, c'est décevant... et je parle pas des serveurs qui font tomber des choses en débarrassant. Je sais pas si c'était le même mais c'est arrivé deux fois quand j'étais là. Bon on sent bien que certains n'ont pas encore trouvé leur marque. J'ai beau être congolaise, au début j'ai trouvé trop bruyant. Mais il semblerait que c'etait une tablé en particulier qui faisait tout ce boucan. Une fois qu'elle est partie, l'ambiance était plus agréable. J'y retournerais c'est sûr et je reverrais le présent commentaire en conséquence. 14.12.2022 Je vais faire une serie Paul. J'y suis retournée avec une amie. On voulait une table côté rue et la serveuse nous a dit qu'il n'y avait plus de table pour deux. Elle nous propose une table juste a côté de la caisse. Nous sommes pas très enthousiastes parce que c'est la valse des va et vient. Mais bon on s'en contente. A peine sommes nous assise que l'on voit deux hommes a la table que nous voulions. Je fais la remarque a la serveuse. En demandant pourquoi ils y avaient droit et pas nous. Réponse "c'est ce que nous avons appris pendant la formation". Oups on a oublié de leur dire qu'on ne parle pas de sa formation aux clients 🙊. En dehors de ce petit incident, elle a été au petit soin. Le service monte a 4 étoiles... 16.12.2022 La serie Paul continue. J'ai été suprise par la pluie près de la tour nabemba. Je me suis dite que prendre un café chez Paul me rechaufferait. J'arrive ce n'est pas une heure de forte affluence, pourtant après une longue attente je comprends que je suis transparente. Je fais signe a un serveur qui prend ma commande et qui l'a remet a un autre qui semble être en charge du secteur ou je me trouve. Après une attente que je trouve longue, un cappucino et un flan c'est pas la mer a boire.. ĺe café etait parfait, le meilleur cappucino de Brazza, rien a dire ça change du café instantanément... par contre le flan, j'en ai mangé de meilleur. Non seulement il etait pas terrible mais une part de flan à 3000 fca c'est cher payé. Ça m'apprendra a commandrr sans m'enquérir du prix. Pour l'addition aussi j'etais transparente. Après avoir pris mon mal en patience, j'ai du faire signe a la caissière pour que le serveur me ramène afin la monnaie. Il était trop occupé à préparer les table pour le soir qu'il m'a carrément oubliée. Je retire de nouveau une étoile au service ... Après 3 visites, je ne cache pas ma déception... bien que le personnel soit accueillant il y a encore a faire pour un service de qualité... mais je garde l'adresse pour le...

Located in downtown Brazzaville, the French patisserie chain – Paul – offers freshly baked French bread, the most divine, freshly made pastries and excellent barista-made coffee.

Tip: For anyone visiting neighbouring Gabon, it’s worth noting that there are three branches of Paul in Libreville (I visited all of them), including one at the airport.

In both Brazzaville and Libreville, Paul’s are operated as franchises by local Lebanese businessmen. I believe the world would be a better place if every city had at...

Une expérience de ouf. J'ai beaucoup appréciée. La présentation de l'extérieur. L'accueil à l'entrée de la pâtisserie 🥧 le service. Quand vous y arrivez vous êtes surpris par l'accueil. Quand vous connaissez le service dans les restaurants parisiens à partir de 3 étoiles ✨ vous n'êtes pas surpris 😮 mais vous êtes agréablement surpris de voir qu'au Congo 🇨🇬 nous trouvons de bons restaurants. Quand vous y rentrer l'architecture Française bien faite. Bien qu'en France 🇫🇷 PAUL ne fait pas la restauration. On y mange très bien à l'européenne. Le service est rapide, vous êtes au petit soin . Ce n'est que du bonheur. Vous avez le choix des menus. Le service est tellement bien que vous dites de pouvoir laisser un pourboire. Cerise 🍒 sur le Gâteau 🥧 Le responsable passe à votre table voir si votre repas s'est passé, Ce qui m'a plus marqué c'est la propreté,tout vitré de l'intérieur à l'extérieur et vous voyez tout. Si vous venez au CONGO 🇨🇬 n'oubliez pas de faire un tour chez PAUL. À chaque fois que j'y vais cela me donne l'impression d'être dans un bon...