Miriam's Quetzals — Restaurant in Copey

We stayed 2 nights here. Accommodation was great, being a cabin with 2 bedrooms, a bathroom and kitchen diner with wood burning stove. Clean and comfortable. The cabins are set in private grounds with open grassy areas and shrubs all surrounded by forests. Lots of wildlife, especially birds. |Kitchenette had electric hob and fridge, but was fairly basic. We got enough wood for one, maybe 2, evenings fires. Cooked porridge on the stove which was nice. |The owners gave us the contact for a guide who took us to see Quetzals and many other birds early one morning (5.30am!). |Gave 4 not 5 because our cabin was right next to the forest and the small windows with curtains you can’t open made it quite dark inside. Other cabins may well be lighter and brighter. |Be aware that there is not much to do here if you are not into wildlife watching. Didn’t find any easy trails to walk. If you are into wildlife, especially birds then it is fantastic. You need a car as there is no public transport. Walk to the nearest restaurant is about 1km up the road, but be aware they close early in...

Este fin de año tuve la oportunidad de visitar la Zona de Los Santos y hospedarme en Cabinas San Gerardo y degustar la comida en Miriam’s Quetzals; mi reseña a continuación.||Hospedaje: Cabañas de madera muy sencillas, con lo básico para una estadía muy confortable y totalmente aislada de la cotidianidad de la ciudad. Totalmente lejos del bullicio de la ciudad, las carreteras y las comodidades citadinas, sumado al frío de la zona, hará de tu noche una de las más confortables que hayás tenido en años.||Comida: Doña Miriam es una cocinera excelente, que adicional al sabor tradicional de la comida a la leña, le brinda a la comida un ingrediente adicional como lo es el amor y el deseo de atender bien a sus huéspedes. El desayuno (incluido en el precio de la estadía) es un desayuno típico costarricense, con gran sabor y cantidad especial para obtener las energías para ir a caminar y buscar los tan esperados Quetzales.||Alrededores: Naturaleza, aves, excelente clima es lo único que se ocupa para encontrarse una de las experiencias más agradables de la zona. La propiedad de Doña Miriam y Cabinas San Gerardo tiene poco más de 10Ha. de Bosque Primario con senderos para recorrerlo y poder observar la gran variedad de aves, especialmente Quetzales y Trogones que es la especialidad de la zona. Para recorrerlos no requieres pagar adicional pero sí debes de llevar zapatos cómodos, buen abrigo y recordar que estás a más de 2800 msnm, lo que hará de la misma una actividad que provocará algo de fatiga; unos buenos binoculares harán de tu recorrido un plus adicional.||Accesibilidad: A partir del cruce entre San Gerardo y la Ruta 2 (Interamericana Sur) son un aproximado de 2Km, hacia el pueblo, en una calle muy sinuosa y en condiciones regulares entre asfalto y lastre. La misma no está demarcada y tampoco está iluminada, por lo que se recomienda llegar de día. El acceso es en pendiente, por lo que se recomienda usar compresión en tu vehículo, no se requiere vehículo 4x4 (4WD) pero es preferible si no eres un chofer muy diestro con vehículo liviano en condiciones de pendiente o si vas en época de mucha lluvia.||Anfitriones: Doña Miriam, Ana, Anselmo y María son excelentes anfitriones, te guiarán en tus necesidades y dudas y harán de tu visita una experiencia familiar. No dudes en consultarles lo que quieras saber al respecto de la zona.||Precios: Muy accesibles y cómodos para familias, siempre negociables si eres cliente frecuente o si vas con familia numerosa. Siempre puedes pagar con tarjeta y recuerda que las líneas Movistar y Claro no funcionan en el sitio, así como limitado acceso a internet por lo que llevar el efectivo es una...

Este fin de año tuve la oportunidad de visitar la Zona de Los Santos y hospedarme en Cabinas San Gerardo y degustar la comida en Miriam’s Quetzals; mi reseña a continuación.||Hospedaje: Cabañas de madera muy sencillas, con lo básico para una estadía muy confortable y totalmente aislada de la cotidianidad de la ciudad. Totalmente lejos del bullicio de la ciudad, las carreteras y las comodidades citadinas, sumado al frío de la zona, hará de tu noche una de las más confortables que hayás tenido en años.||Comida: Doña Miriam es una cocinera excelente, que adicional al sabor tradicional de la comida a la leña, le brinda a la comida un ingrediente adicional como lo es el amor y el deseo de atender bien a sus huéspedes. El desayuno (incluido en el precio de la estadía) es un desayuno típico costarricense, con gran sabor y cantidad especial para obtener las energías para ir a caminar y buscar los tan esperados Quetzales.||Alrededores: Naturaleza, aves, excelente clima es lo único que se ocupa para encontrarse una de las experiencias más agradables de la zona. La propiedad de Doña Miriam y Cabinas San Gerardo tiene poco más de 10Ha. de Bosque Primario con senderos para recorrerlo y poder observar la gran variedad de aves, especialmente Quetzales y Trogones que es la especialidad de la zona. Para recorrerlos no requieres pagar adicional pero sí debes de llevar zapatos cómodos, buen abrigo y recordar que estás a más de 2800 msnm, lo que hará de la misma una actividad que provocará algo de fatiga; unos buenos binoculares harán de tu recorrido un plus adicional.||Accesibilidad: A partir del cruce entre San Gerardo y la Ruta 2 (Interamericana Sur) son un aproximado de 2Km, hacia el pueblo, en una calle muy sinuosa y en condiciones regulares entre asfalto y lastre. La misma no está demarcada y tampoco está iluminada, por lo que se recomienda llegar de día. El acceso es en pendiente, por lo que se recomienda usar compresión en tu vehículo, no se requiere vehículo 4x4 (4WD) pero es preferible si no eres un chofer muy diestro con vehículo liviano en condiciones de pendiente o si vas en época de mucha lluvia.||Anfitriones: Doña Miriam, Ana, Anselmo y María son excelentes anfitriones, te guiarán en tus necesidades y dudas y harán de tu visita una experiencia familiar. No dudes en consultarles lo que quieras saber al respecto de la zona.||Precios: Muy accesibles y cómodos para familias, siempre negociables si eres cliente frecuente o si vas con familia numerosa. Siempre puedes pagar con tarjeta y recuerda que las líneas Movistar y Claro no funcionan en el sitio, así como limitado acceso a internet por lo que llevar el efectivo es una...