KAHLI — Restaurant in Granadilla

—ACTUALIZACIÓN— Como respuesta a nuestra antigua reseña el nuevo equipo de trabajo nos ofreció, sin ningún costo extra, rehacer el evento con la calidad esperada. La experiencia fue excepcionalmente buena en todos los sentidos, tanto la clase de cocina, la comida, como la decoración y la atención. Empezando, se destaca la clase de ceviches por el Chef Esteban, que nos enseñó a preparar 4 tipos de ceviches, sus acompañamientos y salsas (también nos dejó participar en el proceso). El chef fue muy profesional en todo momento, así como simpático y amable, lo recomendaría a ojos cerrados! La calidad de la comida también fue increíble. Como dije anteriormente, nos dieron cuatro porciones de ceviches con sabores diferentes y de alta calidad. También, nos brindaron un postre muy rico para cada uno, una botella de vino, y el descorche de todas las otras que hubiéramos traído. La atención de nuestra mesera Amanda fue excepcional y estuvo atenta en todo momento, también fue súper respetuosa y simpática. Ella terminó de marcar nuestra experiencia como increíble. Finalmente, agradecer todo el trabajo de la nueva supervisora María José, quien estuvo presente en el evento y siempre disponible a resolver cualquier inconveniente (que en realidad no hubieron). Ella se encargó también de tener lista una gran mesa con decoración elegante y bonita con los varios cubiertos, copas y servilletas de tela. En resumen, esta vez alcanzaron y superaron nuestras expectativas para la actividad. ¡Muchas gracias Kahli! Los recomendaremos a futuro.

—ANTERIOR— Fuimos a celebrar Navidad entre 13 compañeros de trabajo a este restaurante y contratamos una clase de cocina de Paella (con un costo de 50 mil colones por persona, solo la Paella, sin entradas o postres ni bebidas). Teníamos altas expectativas de la clase, la cual fue realmente muy sencilla y con muy poca participación. Desde el inicio, vimos que la cantidad de comida era muy poca para todos, por lo que las porciones fueron muy pequeñas (y sin repetir). Incluso la chef me retiró mi plato antes de empezar porque creía haberme servido más de la cuenta. Rescatable, el sabor sí estaba muy bueno, lástima que fue para probar. La atención de un salonero para los 13 fue deficiente. También, por el precio y el renombre, esperamos un lugar más pulido, elegante y con detalles; pero, las mesas no fueron preparadas para la reservación (nada más un juego de cubiertos en una bolsa de papel para cada uno y un dispensador de servilletas desechables). Al ver nuestra decepción, nos dieron un pedazo de pastel de zanahoria a cada uno...

No es congruente el precio vrs calidad. Muy decepcionada con la expectativa que llevábamos. Doy 2 estrellas porque es lindo el lugar, aunque el parqueo incómodo.

El queque Sophie con muuyy poco relleno, apenas tenía dulce de leche y jalea de fresa, nos pareció normal. La entrada: fries de camote muy grasoso, la carne muy salada, adornado con cebolla cortada muy gruesa y de trozos grandes que lo hizo desagradable y la salsa alioli muy salado. La crema de ayote en pan buena, pero muy pequeña la porción. El risotto nada bueno, muy caro para el sabor y la calidad. No lo recomendamos. La pasta parecía vieja, dura, sin salsa, ni queso y el pollo simple, solo tenía pimienta y mucha sal. El pulpo era incomible. Fuimos 4 personas, desde Barva y Barreal de Heredia (más de 45 minutos de viaje y eso por ser domingo, sino lleva más de 1,5h) llegamos con mucha expectativa. Los sabores muy simples. La barra de postres era reducida. No había la cerveza que se encargó. Pedimos 2 margaritas, una normal que sabía mucho a agua y poco a limon. La otra margarita de mango y maracuyá, parecía más un batido de mango con licor, no se sentía la maracuyá y venía servida en copa de vino tinto. No pedimos nada más, pues los 4 nos sentimos desilusionados. El baño olía mal. Y eso habla mal de un lugar. A las 6:30pm cerraban, pero desde antes de las 6pm ya estaban barriendo, y recogiendo todo. La parte de postres a las 6pm la habían limpiado y guardado todo. Tenían como prisa en irse los colaboradores. Por el pulpo devuelto no se recibió ninguna disculpa, ni conversaron con nosotros al respecto. Nadie preguntó que nos había parecido. Realmente teníamos muchas ganas de conocer, tenía muchos meses de esperarlo, íbamos muy alegres de poder conocer, pero con esta experiencia no volveremos. En FB no tienen la opción de opiniones, eso deja que pensar. Lástima de verdad quería que nos gustara...

Felt like a hotel. Lots of workers, no service. I walked around for 5 minutes and no one greeted me. Bathrooms don't fulfill handicapped access standards. Not a good look for a chef so popular as Sofia. Get better staff. Food: what we saw when we were looking at the pastries was deplorable. Very dry, and overpriced. Social media chefs aren't always what they seem. They may be good at selling a brand online, but a good impression needs to be left if you go in-person. Unfortunately not this place. Disappointment for my wife after waiting a year following Sofia on Instagram, living in the US unable to visit until...