Bernard Pub Hřebíkárna — Restaurant in okres Chomutov

Ubytování bylo bez problémů, ale snídaně byla doslova katastrofa. Při našem příchodu o půl deváté stálo všude na stolech plno špinavého použitého nádobí, a i u našeho čtyřmístného stolku (místa jsou označena kartičkami pokojů) už evidentně dva lidé posnídali - a neuklizené špinavé nádobí tam po nich zůstalo. Když jsme si chtěli vzít kávu, nebyl k dispozici ani jeden čistý hrneček - a nikde nikdo - nakonec jsme to vyřešili hrnky na čaj. Teplý bufet byl vyjedený, zato těsně před ním stály volně bez chlazení, ale i jakéhokoli zakrytí, dvě misky s už značně oslizlým pařížským a ještě nějakým majonézovým salátem! Po dlouhé době se nakonec objevila paní nebo slečna z hotelu, manžel ji tedy požádal, zda by nemohla odklidit to špinavé nádobí (myslel přednostně od našeho stolu - opravdu to bylo nechutné), ale ona začala uklízet nejvzdálenější stoly. Na už trochu ironickou poznámku, zda by raději neuklidila náš stůl, beze slova omluvy či aspoň dotazu, zda ještě něco nepotřebujeme, odnesla konečně špinavé talíře z našeho stolku a už jsme ji neviděli. Takže bordel okolo zůstal z velké části nedotčen a snídaňový bar nedoplněn. No, hlavně, že jsme při ubytování byli dotázáni na předpokládaný čas našeho příchodu na snídani! Opravdu...

Byli jsme včera 19. 5. 2023 na večeři a rád bych pochválil obsluhu, předpokládám, že šéfová směny, která byla velmi příjemná a profesionální, tam měla nezkušený mladý personál, ale snažili se a i když tam chybyčky byly, tak nám to vlastně nevadilo, protože na obsluze byl vidět zájem a snaha, což mě osobně přijde v obsluhování důležitější než zkušenosti. Problém byl v jídle. Jako předkrm jsme si dali carpaccio z červené řepy, která chutnala jako z kompotu, což ostatně prozrazovala i přítomnost oněch kompotových kostiček, chuťově to bylo jako červená řepa ze školní jídelny. Nicméně opět zafungovala velmi dobře obsluha a předkrm nám neúčtovaly. Hlavní jídla jsme měli tagliatelle s kuřecím masem s houbový ragů, to nebylo nic extra, ale v pořádku. Druhý hlavní chod byl gnochi se zeleninou a sušenou šunkou, to už bylo o poznání horší. Vlastně to byli rozvařené gnocchi s opět školním lečem, poskrovnu šunky, ale nejhorší bylo, že to plavalo v centimetrové vrstvě omastku. Myslím, že restaurace má potenciál, protože máte fajn personál, nejste předražení, jako dnes většina a nacházíte se na krásném místě v přírodě. Jen v kuchyni by se měl někdo chytit za nos a polepšit se, pak...

Bohužel jsem musel recenzi upravit. Dvakrát za sebou se nám stal problém s obsluhou. Buď zapomenou něco donést nebo jim to příšerně trvá. A to i v poloprázdné restauraci. 3* jsou za dobré jídlo. A další edit: Rád dávám šanci znovu ale tady to bylo naposledy! Na google i Facebooku mají napsáno, že nlv neděli otevřeno. Procházíte k restauraci a všude tma. Zde už mě nečekejte. A pokud neumíte podnikat v gastronomii, tak se na to vykašlete! 👎 Ubírám hodnocení na minimum. DALŠÍ EDIT: Bohužel nelze odpovědět na odpověď vlastníka, takže musím takto. Laskavě přestaňte lhát o tom, jak mám si co číst. Neměli jste to upravené! Viz foto, kde jste upravili dobu před chvílí. Chováte se velmi neprofesionálně 19.8. tak jsem Vám chtěl s rodinou dát ještě jednu šanci. Ale už to bylo naposledy. Opět Vaše neprofesionalita se ukázala. Strašný problém dát na sociální sítě informaci, že máte uzavřenou společnost. Takže díky za půlhodinovou procházku a už nás opravdu...