Restaurant STODOLA - grill&pizza — Restaurant in okres Domažlice

Wenn der Magen nach einem Tagesausflug in Tschechien knurrt, dann sollte man definitiv im Stodola vorbeischauen. Das Restaurant ist riesig. Gefühlt passen 200 Leute drinnen und 100 Leute draußen rein.

Wir waren zwei Mal am gleichen Tag in diesem Restaurant, weshalb es auch so viele Bilder geworden sind.

Kurzes Fazit vorab:

++ Burger ++ Tomate Mozzarella ++ Tomatensalat ++ Interior ++ offene Küche ++ Tageskarte in beiden Sprachen ++ Preis-Leistung ++ Freundlichkeit der Mitarbeiter

-+ Pizza -+ Pasta Arrabiata

Homemade Limonade türkischer Kaffee Espresso

Mittagessen:

Zum Mittagessen gab es Burger und homemade Limonade Zitrone mit Minze. Von der Limonade war ich etwas enttäuscht. Sie sah nach nichts aus. Nicht nur, dass es spärlich dekoriert wurde, so fehlte einfach der Geschmack. Wer es gerne kaum süß mag, der kann zugreifen. Ansonsten würde ich das nicht noch einmal bestellen.

Der Höhepunkt des Tages war definitiv der Burger. Obwohl ich eigentlich einen anderen Burger bestellen wollte, ich jedoch nicht um bestellen durfte, habe ich mich für den Hamburger entschieden. Ich habe noch nie so einen leckeren Burger gegessen wie hier in diesem Laden. Angefangen bei den überaus leckeren Pommes, die auch ohne Mayonnaise sehr lecker sind, über zum saftigen Patty vom Burger und dem knusprigen Burger-Brötchen. Der Burger ist wirklich ein Highlight.

Im Anschluss gab es noch einen türkischen Kaffee, welcher auch sehr wässrig geschmeckt hat.

Nichts desto trotz war es ein gelungenes Mittagessen.

Da uns auf dem Weg nach draußen der Pizzaofen aufgefallen war, haben wir spontan beschlossen, dass wir länger in der Tschechien bleiben und zum Abendessen zurückkommen. Der Laden war wieder mal brechend voll. Trotzdem haben wir einen Tisch für sieben Leute bekommen. Diesmal habe ich mich für die Pizza entschieden.

Wie jedes Mal bestelle ich Pizza mit Thunfisch, Knoblauch, wenig Zwiebeln, scharfe Soße. Wie auf dem Bild zu sehen ist, sieht die Pizza phänomenal lecker aus. Jedoch bekommt die Pizza einen Abzug in der B Note weil die Pizza zu überladen war. Das Tomatensugo war noch leicht flüssig am Rand und es war zu viel Thunfisch drauf. Hier würde ich klar raten „weniger ist mehr“.

Was durchaus ein sehr guter Blickfang ist, ist die offene Küche. Hier sieht man einen Holzkohlegrill für die Steaks und daneben steht ein Pizzaofen, mit richtigem Holz drin. Das gibt im Laden einen besonderen Flair.

Das Preis-Leistungs-Verhältnis und die Freundlichkeit der Mitarbeiter sowie die Inneneinrichtung und die leckeren Burger sind durchaus einen Besuch wert.

Die restlichen Speisen werde ich nicht kommentieren, da ich diese nicht probiert habe. Ich habe sie nur fotografiert, damit man einen kleinen Eindruck...

Bewertung: Preis/Leistung ungenügend (Abschließendes Fazit ganz unten)

Ambiente:

o Typisch amerikanisches Restaurant mit maximaler Anzahl an Sitzplätzen und dem Fokus auf schnelle Bedienung; die Dekoration ist eher spärlich.

Personal:

o Freundlich und bemüht

Getränke:

o Wurden schnell an den Tisch gebracht.

o Die Coca-Cola schmeckte eher nach Wasser mit Geschmack und enthielt kaum Kohlensäure.

Speisen:

Grillplatte:

o Das Rindfleisch war zwar rosa, aber völlig zäh. Es schien scharf angebraten und dann warmgehalten worden zu sein. Das gleiche galt für das Schweinefleisch. Am schlimmsten war das Hähnchenfleisch, das staubtrocken war. Es fehlte jegliches Grillaroma, von Gewürzen ganz zu schweigen.

o Die Pommes waren zwar knusprig, aber sehr fettig

o Das Grillgemüse bestand aus einer Scheibe Aubergine, einem Champignon und einer halben Zwiebel, die eher gekocht als gegrillt waren.

o Die Beilagensaucen (Knoblauch, BBQ) waren enttäuschend und schmeckten nach industrieller Massenware mit minimalem Eigengeschmack.

Cheeseburger:

o Das Burgerbrötchen war sehr trocken.

o Das Burgerpatty war ebenfalls trocken, ohne Biss und Geschmack und etwa halb so groß wie das Brötchen.

o Der Burger war mit sehr viel BBQ-Sauce bedeckt.

o Der "Cheese" bestand aus einem etwa 5 cm großen, dünnen Käsemedaillon in der Mitte des Burgers.

o Salat und Zwiebeln waren nur in minimaler Menge vorhanden.

o Dazu wurden die gleichen knusprigen, aber fettigen Pommes serviert.

Fazit: Da ich selbst aus der Region komme, kann ich den Hype um dieses Lokal absolut nicht nachvollziehen. Das Preis-Leistungs-Verhältnis steht in keinem angemessenen Verhältnis zu den lobenden Bewertungen. Darüber hinaus erwarte ich von einem Restaurant mit dem Namen "Stadel" mehr Urigkeit und keine halbfertige Betonhalle mit halbhohen Wandpanelen in billiger Holzoptik. Als jemand, der aus der Region stammt und bereits mehrere Restaurants in der Grenzregion besucht hat, kann ich mit ruhigem Gewissen sagen, dass dieses Restaurant nicht empfehlenswert ist. Sowohl die Grillplatte als auch der Cheeseburger waren von deutlich schlechterer Qualität als in anderen Lokalen, die ich...

Rustikales, großräumiges Restaurant mit eigenem Steinofen, in dessen Pizzen zubereitet werden. Die Pizzen schmecken wie ich mir Pizzen vorstelle (Teig dünn, Ränder kross und nicht mit Zutaten überfüllt). Der Service ist bemüht, es scheint jedoch zu manchen Tageszeiten zu wenig Personal für das große Restaurant zu geben, so dass teilweise gut 20 Minuten niemand im eigenen "Essbereich" greifbar ist und das Personal auch die Kundschaft auf der Terrasse mit bedienen muss. Im Lokal gibt es mehrere Ein- und Ausgänge, leider wird ein Notausgang seitlich des Lokals trotz eindeutiger Aufschrift mitunter oft als normaler Ein- und Ausgang verwendet, was ständig zu zugiger Luft im Restaurant führt. Der Boden ist offensichtlich Altbestand der scheinbar früheren Nutzung des Hauses als Scheune, könnte daher gerne mal renoviert werden (teilweise kahler, durch die vielen Jahre verschmutzter Beton), man könnte es aber schon auch als Teils des Ambiente bezeichnen wenn man will. Ich persönlich empfinde es als angenehmer, wenn der Boden renoviert werden würde, es ist letztlich schließlich ein Restaurant. Dafür finde ich die Innendekoration sehr gelungen, Akzente werden mit verschiedenen Topfpflanzen gesetzt (es gibt sogar einen Tisch, an dem man teilweise unter einer größeren Pflanze sitzen kann). Die Toiletten werden in hochfrequenteren Tageszeiten zu wenig gereinigt, hier ist Verbesserungsbedarf. Ebenso sollten die Toiletten renoviert werden, Rohre hängen von der Decke, die an einigen Stellen nicht mehr existent scheint, in Kombination mit den alten Böden und der teilweise vergilbten Inneneinrichtung der Toiletten kein Anblick der eines Raumes, der von Hygiene geprägt sein sollte, würdig ist. Die Preise sind die letzten Monate gestiegen, was ja überall sonst auch der Fall ist. Insgesamt bin ich jedoch mit dem Besuch des Restaurants zufrieden, wer das Ambiente mag, wird sich dort auch sicherlich wohl fühlen und man kann dort auch gut essen. Ich...