Kozlovna U Kabelky — Restaurant in okres Kladno

I went there with my girlfriend and idea was to eat some good food and i expected to be treated as anybody else regardless of my nationality and language fluency but that was not the case last night! Waitress named Jana was really rude for some reason to me and my better half... I never had a problem with any personal and we decided to ignore her attitude and ordered food and drinks...My girlfriend got her dish but i didn't... even after 40 minute's.Then i got up and politely asked a waitress when will i receive my order... To which she replied : '' I didn't understand you even though she did because it's impossible to misunderstand word Gulaš... and after i ordered she confirmed it so it's either ordering system error or she forgot totally... I paid a full service and all that we ate and drink regardless. I was not offered a discount price for the inconvenience that was caused that evening... I mean just imagine how bad that situation was and how little did she cared for the customers... 40 minutes of i don't care about table 19. My Czech is decent and i spoke Czech that night... We had a much better experience in Restaurace Letná where we ordered deserts and in that dessert there was a piece of eggshell after we reported that to the personal they apologized to us and they didn't charge us that. I sincerely hope that the manager is reading reviews and this won't happen again. Best...

Včera jsme zde byli zase, ale upřímně jsme byli jako parta velmi zklamáni. Rezervace byla připravena, ale po dotaze jestli si můžeme přidat ještě jednu židli pro dalšího hosta tak mě znechuceně a arogantně odpověděl obsluhující, proč jsem si už nerezervoval vyšší počet míst dopředu. Pak nás usadil o stůl vedle, kde jsme se vešli. Stůl který jsme opustili tak byl až do zavíračky prázdný. Tak podle mě to od obsluhujícího bylo jen ukázka jeho nechutě někomu vyjít vstříc. Další velký problém byl s kvalitou natočeného piva. Po ochutnání Kozla, jsme objednali Plzeň. Bohužel za mě by výčepní potřeboval nutně školení jak řádně pivo natočit. Po cca 5 minutách spadla na Plzni pěna a na povrchu piva zůstala jen nevzhledná špinavá skvrna. Za mě by výčepní měl dostat tak 1 hvězdu. Takhle zmršit tento výběrový mok může jen amatér. No a z jídla mě chutnala jen topinka, žebra na které jsme se těšili neměli, koleno bylo dle kolegů bez chuti a oblohy. A já měl ještě grilovaná křídla, ty byli v omáčce asi nějaká předpřipravená sada, chleba byl k nim obyčejný. Určitě bych doporučoval pokud chleba nakupují, nějaký dobrý křupavý a ne starou Šumavu nebo Kladenský. Abych to shrnul, kdysi špičková restaurace s výborným jídlem a ještě lepším pivem se za mě změnila v obyčejnou předraženou knajpu s průměrným jídlem, špatně čepovaným pivem a...

Práce kritika je v mnoha směrech snadná. Sami riskujeme málo, avšak přesto pohlížíme z patra na ty, kteří nám předkládají k posouzení svou práci, a s ní i své životy. Náš úspěch však bují na negativní kritice, která se dobře píše a dobře čte. Avšak hořkou pravdou zůstává, že i ten nejobyčejnější kus žvance v sobě skrývá více smyslu, než kritika jenž jej odsuzuje. Avšak příjdou i chvíle kdy kritik opravdu riskuje, a to tehdy objeví-li něco nového a rozhodne se to obhájit. Svět často zhlíží na nové talenty a na nové výtvory nepřívětivě, vše nové potřebuje přátele. Dnes večer jsem zažil něco nového. Výtečný pokrm z velmi nečekaného zdroje. Tvrdit že jak jídlo, tak kuchař zbortil mé představy o kulinářském umění mi bylo hrubě nedostatečné. Prodělal jsem niterný otřes. V minulosti jsem se netajil svým pohrdáním slavného výroku šéfkuchaře Gusteaua: "Vařit může každý." ale teprve až nyní si plně uvědomuji jeho pravou podstatu. Ne každý se může stát velkým umělcem, avšak velký umělec může vzejít odkudkoliv. Po pravdě si nedokáži představit hnusnější poměry než ty, ze kterých pochází génius jenž nyní vaří v restaurantu Kozlovna u Kabelky, který je, dle mého názoru, nepopiratelně nejlepším kuchařem v České Republice. Brzy se do Kozlovny vrátím, mám chuť na přídavek...