U Ječmínka — Restaurant in okres Prostějov

Prostějovskou restauraci u Ječmínka mi kdysi před lety ještě jako studentovi doporučil jiný kamarád, tehdy také študák. Párkrát jsme tam byli v dobách vysokoškolských na pivku a na pokec a podnik jsem si zapamatoval hlavně díky skvělému interiéru ve stylu venkovských usedlostí, salaší apod. Jídlo jsem tehdy nedával, tehdy bylo jako študákovi hluboko do kapsy.. Po mnoha letech jsme s mou přítelkyní jednoho pěkného podzimního víkendu před Halloweenem uvažovali, kam zajedeme průjezdem přes Prostějov na oběd. Město moc neznám, ale hned jsem si vzpomněl na Ječmínka. Trochu jsem váhal, zda je restaurace pořád tak zajímavá pro obědové rande, jako jsem si ji vybavoval, přece jenom selektivní paměť dělá hodně.. :-) Ale zkusili jsme to najít a vyzkoušet ji. Po vstupu (který se trochu hůř hledá) jsem ale zjistil, že hospoda je ještě hezčí, než ji pamatuju. Všechno nádherně doladěné do retro vintage venkovského stylu, krásná rustikální výzdoba a styl. Je vidět, že podnik někdo vyšperkoval s citem pro detail a design. Do restaurace se ale samo nechodí kvůli koukání se na zdi, ale kvůli pivku a hlavně dobrému jídlu. Dali jsme si na pití nealko chmelovou limonádu a višňové pivo. K jídlu padla volba na burger s tvarůžkovým tatarákem a panenku. Obsluha byla skvělá a ochotná. Na jídlo jsme nečekali déle jak půl hodinky. Tušili jsme, že jídlo asi nebude z nejhorších, ale tu fantazii, kterou jsme dostali na stůl, tu hned tak něco nepřekoná! Naprosto famózní burger, velký, perfektně šťavnatý, s výbornou zeleninou, sýrem a tvarůžky, k tomu výborné domácí hranolky a BBQ dip. Za sebe můžu říct, že ani v hamburgrárnách v Olomouci a jiných městech, které se na prodej hambáčů v cenovce 200+ specializují, jsem nikdy v životě nejedl tak perfektně vyladěný burger. Jediná malinkatá slabina byla na mě možná až moc aromatická a silná BBQ omáčka. Ale to je ale fakt jen minimální vada na kráse k jinak naprosto bezchybnému hamburgeru. Opravdu hamburger nejlepší, jaký jsem kdy jedl! Má lepší polovička si dala panenku s kroketami a nějakým bylinkovým dipem. Od pohledu vypadala i její porce perfektně a maso bylo krásně křehké, vevnitř tak, jak má být, krokety ok a dip fantastický. Celková cena za oběd byla celkem sympatická, znám i o dost dražší restaurace, kde mi ani zdaleka tak nechutnalo, jako tady. Jasně, není to meníčko za stravenku, ale to taky asi nikdo nečeká. Za dvě stovky na jednoho a pár drobných k tomu za pití se výborně najíte i napijete tak, že se vám ani nebude chtít vylézt sw nacpaným panděrem od stolu. Bomba! Shodli jsme se, že to je jedna z nejlepších restaurací, kde jsme kdy byli a rozhodně tam ještě někdy spolu zavítáme. Jediná věc, která může zájemce o návštěvu asi dost odradit, je, že vstup dovnitř od náměstí Edmunda Husserla je trochu zastrčený, nevypadá nijak vábně, vchod se pro neznalého turistu asi hůř hledá a kdybych tam sám předtím před lety nebyl a nevěděl, že jdeme správně, asi bychom trochu váhali, zda vejít do tmavého, lehce špinavého průjezdu, kde se zrovna potloukali nějací dva podivní nepřizpůsobiví občané... Zkrátka vstup dovnitř vypadá trochu jak nějaká laciná putyka nebo diskotéka na periferii. Vevnitř je to ale pohádka. Kdo Ječmínka najde, ten zažije skvělý pivní a gurmánský zážitek. Rozhodně doporučuji. Jen málo restaurací v okolí je na tak dobré úrovni v poměru cena/výkon za jídlo a pití, na které budete ještě dlouho rádi vzpomínat....

Musím říct, že tuto restauraci vždy velice rádi navštěvujeme zejména kvůli vynikajícímu višňovému pivu, to mohu opravdu doporučit. Nicméně jídlo z jejich běžné nabídky mě dokázalo vždy docela zklamat. To má opravdu nízkou úroveň. Naopak proti jejich samostatnému Grill menu nemohu říct ani slovo, šéfkuchař této kuchyně opravdu umí.☺️ I proto dávám za jídlo čtyři hvězdičky. Přístup obsluhy byl častokrát, co jsme tuto restauraci navštívili, docela špatný, až celkem laxní (rozhodně ale neříkám, že se to vztahuje na všechny pracovníky). Zejména ale při poslední návštěvě se k nám poměrně dlouhou dobu nevznesl dotaz na další objednávku (i přes prázdné sklenice na stole). Až pak paní/slečna asi po 15 minutách přišla, tak vzápětí za ní došly pro jistotu rovnou další tři servírky s dotazem na objednávku. Dále i přes to, že restaurace zavírá o půlnoci, nám byl vystaven účet i s poslední objednávkou asi v 22:45, což nevím, zda-li je úplně běžné. Celá tahle návštěva byla završena tím, že při platbě nám byl zaúčtován úplně jiný počet piv, než který jsme měli, přičemž slečna servírka to obhájila slovy “to je chyba v systému, je to prostě jenom technika no”, podotýkám bez jakékoli omluvy. A tak jsme z toho celého měli docela negativně smíšené pocity. Takže jediné, co opravdu mohu doporučit, je chutné pivo a výborné maso a burgery z...

Do podniku chodívám pravidelně v průběhu let a spoléhám na to, že vždycky dostanu VÝBORNÉ pivo a dalo se tam slušně najíst. NICMÉNĚ!!!! Včerejší návštěva mě zřejmě donutí změnit rozhodnutí. Bylo hezky, sedly jsem si s kamarádkou na zahrádku, že si pokecáme po měsících, co jsme se neviděly- to byla chyba! U blízkých vedlejších stolů seděli poněkud neukáznění hosté, kteří svým hlasitým poslechem asi tří různých telefonů rušili všechny okolo, vybavovali se s "obsluhou" a nebylo to zrovna příjemné. Daly jsme si jen salát s kuř. masem..jakože!! Opravdu nikdy víc!!! Maso- dejme tomu(místy přesušené, ale beru), slanina snad hozená do friťáku-téměř spálená, pár kostiček osmaženého rohlíku a sotva pár lístků ledového salátu s hoblinkami parmazánu- v "majonéze"??? a to, prosím, za 229Kč? Opravdu se nikdo nestydí?! Ceny jsou opravdu přemrštěné!!! Jako nejsem frfňa, ale tohle mě DOST zklamalo. Vrchol ovšem přišel při placení kartou, kdy jsem zřejmě servírku(nejspíš brigádnici) asi urazila sotva 25Kč dýškem. "Požádala" o PIN, a pak jen sbalila terminál, otočila se s očima navrch hlavy a hodila ho k vedlejšímu stolu. Žádné: "děkujeme, na shledanou"..nic!!! Jako jednání k zákazníkovi je opravdu ubohost. Jsem dost smutná z toho, jak takový krásný a vymazlený podnik dokážou...