Extra Kebab & Burger — Restaurant in Prague

Unfortunately, this place has changed quite a bit since my last visit and is now kebab and burger restaurant instead of a specialised burger place. Sadly, the overall quality and atmosphere have declined. My dürüm consisted mostly of meat with very little salad and red cabbage, which made it rather heavy and unbalanced in flavor. My friend ordered the chicken burger, which was quite ordinary and nothing special.

In addition, there’s no longer any table service, which takes away from the dining experience. Overall, it feels like the charm and quality that once made this place enjoyable are gone. I’m disappointed to say that I can no longer...

Burgery vlastně velmi dobré. Ale, mám pár velkých ALE. To že sedíte v restauraci u hlavní ulice celý zapatlany od burgeru jak ve výkladní skříni, je asi to nejmenší. Ikdyz večer když je tma a dovnitř je vidět ještě víc než za dne, je tedy aspoň pro mě velmi nepříjemné. Ikdyz to je asi to nejmenší ale. Ovšem nabízet v burgrarne klasickou nechutnou housku, kterou prodávají v každém supermarketu v balení po čtyřech a být nuceni si tedy za PŘÍPLATEK koupit housku domácí, je teda opravdu veliké fópa, které jsem opravdu nikde jinde neviděl a rozhodně by si to kvalitní burgrarna kterou určitě chce majitel provozovat neměla dovolit. Další věc je otvírací doba. Mit restauraci a zavírat v 8vecer tak to je mazec. Ve finále k vám zákazník tedy nepůjde už ani v 7vecer, aby vás nezdržoval, případně aby to do sebe nemusel rychle naházet Mimochodem mít zavřeno v neděli je taky bezva, to můžou mít restaurace, které žijí z denních menicek, ale ne restaurace jako vy, tím se připravujete opravdu o dost kšeftu. Chápu že si taky chcete asi někdy odpočinout, ale neděle je opravdu špatně zvolená. Zvolit třeba pondělí by bylo za mě rozhodně lepší. Doufám, že jsem vam třeba trochu poradil, a třeba časem zmizí i nesmyslný dětský koutek protoze budete potřebovat přidat víc stolů pro spokojené zákazníky co se...

Je vidět, že tady se připravuje jídlo poctivě a že hosté tady nejsou jen jedni z tisíce náhodných tváří. Rodinná atmosféra je cítit, paní majitelka připravuje burgery osobně a pečlivě. Líbí se mi důraz na hygienu i to, že je vidět do "kucyhně" (za pult na gril) a víte, co se přesně děje. Ceny jsou také příjemné. Dvě věci, které bych změnil - za prvé bych přestal používat ten levný "tavený sýr typu čedar", který evokuje McDonald's a ne kvalitní burgrárnu (nemyslím že by to náklady na burger tolik zvedlo a když, tak třeba o 5-10 Kč/kus) a za druhé - maso bych doporučil v základu dělat víc na medium způsob, nebo se alespoň pokaždé hostů ptát, jak si maso přejí propéct. Měli jsme dva burgery a všechna tři masa v nich byla zbytečně přepečená, naštěstí ne úplně vysušená, ale rozhodně well done, což je škoda, protože věřím, že surovinu používají kvalitní. Tak třeba příště :-) Ale v dané lokalitě určitě lze doporučit k vyzkoušení. Pro ostatní je o kilometr dál Burger King a zmíněný Mekáč. P.S: pozor, o...