OmBord - Restaurant Aalborg — Restaurant in Aalborg Municipality

Der er mange ting, der fungerer hos OmBord, men ved vores besøg, var der desværre også nogle kiksere og nogle ting, som vi ikke var specielt imponerede over.

Vi havde bestilt bord, men da vi ankom blev vi ikke anvist bord, men fik blot at vide, at vi selv måtte vælge, hvor vi ville sidde. Det synes vi var en lidt ærgerlig modtagelse. Vi var til gengæld heldige, at der var et par ledige borde på den overdækkende terrasse, da vejret var godt, og vi ikke havde lyst til at sidde indenfor i selve restauranten, som vi ikke synes er særlig hyggelig. Der er ganske vist pæne møbler, og alt er nyt, men bordene står tæt og for de fleste vedkommende på rad og række . Det vil hjælpe gevaldigt med nogle indretningselementer, der giver en følelse af opdeling, så man ikke føler sig som Palle Alene i Verden, hvis der ikke er så mange gæster.

Vi fik hurtigt menukort og valgte fiskesuppe til forret og moules frites til hovedret plus en flaske Riesling (månedens vin) med vand til. Vi fik hurtigt vinen, men tjeneren glemte vandet, som vi selv måtte bede om efter et stykke tid.

Maden og vinen kan der ikke sættes en finger på. Begge dele smagte skønt og portionerne var så store, at vi blev helt mætte.

Ved vores besøg var der to tjenere på arbejde, og de virkede begge meget fortravlede, hvilket ødelagde lidt af oplevelsen, fordi betjeningen udelukkende virkede som et spørgsmål om at få folk bespist og ikke på at skabe den gode stemning, som i mange tilfælde er halvdelen af et restaurantbesøg. I dette tilfælde var den gode mad i hvert fald ikke nok til at trække opmærksomheden væk fra den haltende betjening - hvilket er rigtig ærgerligt, men heldigvis noget der let kan...

En perle ved havnekanten.

Når man træder ind på Ombord ved Vestre Bådehavn, rammes man af en maritim og afslappet atmosfære med udsigt direkte til Limfjorden. Indretningen kombinerer elegant bistro stemning med café hygge og når solen skinner, er det blot endnu bedre på deres overdækkede terrasse.

Ærlig mad med kvalitet.

Menuen, både frokost og aften, er sammensat med fokus på friske, lokale råvarer og hjemmelavede retter. Klassikerne får et twist, og det mærkes tydeligt, at kokkene har øje for finesse hvad end det er moules frites, carpaccio, fish ’n’ chips eller en saftig bøf bearnaise

Frokost menuen kan tilfredsstille både let sult (f.eks. salater eller shrimp roll) og større appetit (burgere og suppe).

Service i topklasse

Personalet er venlige, nærværende og vidende og en visit fra køkkenchefen for at sikre, at oplevelsen er i orden, er ikke usædvanlig.

God valuta for pengene da prisniveauet er rimeligt.

Forretter mellem 100–130 kr., hovedretter fra ca. 180–360 kr., og brunch/serverings tilbud gør Ombord til en attraktiv helhed.

Gourmet menuer som 3-retters til ca. 275–350 kr., især med Early-bird tilbud, giver det ekstra værdi.

Udover almindelige frokost- og middags serveringer har Ombord særlige arrangementer: søndags mad, Mortensaften med andesteg, bisque & bearnaise tilbud, og mad ud af huset samt selskabs tilbud.

Det viser engagement i at tilbyde variation og oplevelser året rundt.

Om det er til en afslappet frokost, en særlig lejlighed eller en hyggelig aften ved vandet, så er Ombord absolut værd at besøge.

En varm anbefaling herfra.

Eneste lille minus er deres borde ikke er helt stabil, men tænker der bliver rådet bod på...

Dejlig madoplevelse med masser af smag og finesse👌

Vi havde en skøn oplevelse med både mad og vin i topklasse. Maden var smukt anrettet og smagte endnu bedre, end den så ud – og det siger ikke så lidt! Stjerneskuddet var en fryd for øjet med masser af pynt og lækre detaljer. Den sprøde fisk var perfekt tilberedt, og de to slags dressinger serveret ved siden af gav mulighed for at tilpasse smagen – en dejlig detalje. De friske rejer, laks, sprøde salater og grønt på toppen løftede det hele til et virkelig højt niveau. Moules frites var serveret i en anden, lidt mere cremet og krydret version end den klassisk – og det fungerede fantastisk. Den tykke sauce havde en dejlig dybde og smag, og de friske krydderurter ovenpå gav et friskt løft. Rodfrugterne var en overraskende og vellykket tilføjelse – stadig med bid og masser af smag. I bunden gemte sig en smagfuld suppe. Pommes fritterne var sprøde, krydrede og perfekt til den hjemmelavede aioli – et godt match til muslingerne og et must til retten. Alt i alt en skøn, skøn aften med dejlig vin, dejlig tilberedt mad - FLOT. Når så det er sagt, har vi været der tidligere, hvor det ikke var helt så godt! Svingende kvalitet? .. ikke denne gang. Vi...