Café Perlen — Restaurant in Holstebro Municipality

Idag er det Café Perlen i Holstebro som skal have testet deres bøfsandwich m sovs. Ankom 12.02 til den moderne pølsevogn/burgerbar som er central placeret i byen tæt ved banegården og alt er pænt og rent samt moderne. Bestilte straks og maden blev serveret præcis 12.15. Første tanke var at det var en pæn portion der tog sig pænt ud på tallerken og man kunne se alt var rygende varmt. Bollen er en lækker burger bolle som er lidt brioche bolle agtig, men er det ikke, bollen er lækker blød på top og bund , men skåret over og ristet hårdt i midten, det er virkeligt lækkert. Bøffen er en historie for sig selv, den er stor og på måske 150-175 gram, den er lavet af frisk kød og blev stegt mens jeg kunne se med. Det er altså bare lækkert endeligt at finde et sted der steger kødet mens kunden er der, for det giver en frisk og lækker smag og kødet er virkelig smagfuld og med struktur, at den så var gennemstegt hvor jeg gerne vil have Rosa er til at leve med. Ellers så har vi at gøre med en standard grillbar opbygning med ketchup, remulade og sennep som er præfabrikeret og måske var der lidt for meget sennep i den bed lidt for meget, jeg fandt rå løg og ristede løg fint afstemt mængde mæssigt. Af de syltede varer var der syltede agurker som smagte suverænt, helt klart de var frisk hjemmesyltede og de var rimelig tykke så ud over den dejlige syrlighed var der dejligt knas i hver bid, de syltede rødbeder tror jeg ikke var hjemmesyltede, de mindede mig ihvertfald markant om vores venner fra Beauvais, men måske tog jeg fejl. Saucen og det var en sauce smagte skønt og der var en fin bid i den, mængde mæssig var det ok, nu er jeg jo sauce gris så lidt er jo aldrig nok. Alt i alt en virkelig godt oplevelse og i pølsevogns / grill bar kategorien virkelig virkelig godt. Lækker bøf og sovs. Skulle man opgradere den lidt kunne man smøre top og bundbolle med en mild sennepglace og tilføje bløde løg samt mere markante hjemmesyltede rødbeder. Men kr. 85.- for denne bandit JA TAK, der er kræset for en del af det så klar anbefaling og kommer gerne igen. 3,5...

Vi har et par gange i den forløbne måned fået mad fra café perlen, kvaliteten er god, hygiejnen i orden, og betjeningen høflig og imødekommende😍 Jeg er vild med at de steger dere ribben steg på panden i stedet for at smide den i frituren. Priserne ligger lidt i den høje ende for en grillbar, men alt i alt en rigtig god oplevelse, som bestemt...

Jeg var inde iaften og ville have yo tøde pølser med, tilbehør sennep og ketchup.

Jeg så godt pigen ligge en pølse i vandet for at varme

Pølsen blev ikke tjekket om den var klar da jeg fik den.

Den var kold og slet ikke varmet .

Der er ikke ok

Jeg tog min mad med ellers havde jeg klaget med det samme

Skuffet...