Restaurant Flammen - Holstebro — Restaurant in Holstebro Municipality

Maden og servicen var god. Rigtig hyggeligt sted. Men fik godt nok ondt af en af de ansatte. En leder/chef som var gæst stod og var sur over der manglede skeer og tænger ved is maskinen. Vi sad lige ved buffet og så alt.

Hun gik noget rundt og kaldte efter en ansat ved navn. SOFIA kom skal snak med dig. Man kunne tydelig se dårlig lederskab og en der var sur over det ikke lige var som det skulle være.

Meget uprofessionel måde at behandle sine ansatte og hende som fik skæld ud så os lidt presset ud.

Tænk over hvordan man selv vil snakkes til og hvordan det skal se ud for gæsterne. Jeg ville ihvertfald ikke ha det rart med sådan en behandling på mit arbejde.

Ikke nok med det så opføre man sig sådan over for ansatte mens lederen som jeg tror havde engene...

Vi havde valgt Flammen til en hygge familieaften hvor vi kunne snakke sammen og aftale nogle ting uden nogen skulle stå i køkkenet. Vi fik dejlig mad, og betjeningen var sød og venlig. MEN lige ved siden af vores bord var et kæmpe selskab med fri drikkevarer, kun adskilt af et tyndt gardin. Støjniveauet var så højt, så selv de personer som sad lige over for hinanden ved vores bord ikke var i stand til at tale sammen. Vi havde et barn med på 9 år som blev så utryg ved de mange råbende gæster, at vi valgte at gå for at nyde kaffe mm andetsteds. Alt ii alt blev det en dårlig oplevelse, øv. Overvej at holde større forsamlinger i et lukket rum, eller tag kun så mange andre gæster ind som der er plads til uden at sidde...

Rigtig lækker mad og god atmosfære. Det er bare så ærgerligt at medarbejderne ikke hører hvad gæsterne siger. Måske er problemet at jeg betegner Flammen som en restaurant og ikke som et buffet cafeteria som nok er en bedre betegnelse. Jeg ved godt at stedet er nyåbnet og medarbejderne nok også er nye, men når man beder om et par stykker kød og så bliver spurgt om man vil have et eller to stykker så hører man ikke efter gæsten (jeg havde 5 lignende oplevelser i løbet af besøget). Kære Flammen, I laver noget lækkert mad men lær jeres medarbejdere at lytte til gæsten 😉 (Og husk lige at bestikket også gerne må...