Restaurant Vigen — Restaurant in Roskilde Municipality

Food : we took 4 dishes menu ….. They offer 2 small appetizers , it is wonderful taste and fired fish served warm taste so fresh. Starter — cheese cream with fresh fish mixing + waffle which is good match for the waffle plus cheese foam. If you eat the cheese & fish maxing alone would be too salty. 2nd dishes is fish again BUT the sauces is way too salty….. Main course : fish — a bit over done and sauces also very salty and I can even eat a big piece of salt ? 😅😅 Lamb is good but a bit too much fat

Dessert : it taste great but too many pcs of rhubarb which not match the taste at all, better put 3-4 pcs max.

Wine matching selection is ok but red wine not air enough before they serve 😮‍💨😮‍💨

Service is excellent and staffs try to explain all. Big smile always too ! Nice view, cozy place

Price vs quality of food, I recommend not to choose their wine matching offer,...

Perfekte rammer, dedikerede tjenere og anretning af maden en fryd for for øjet, men mange elementer i en tre retters menu var forkullede. Forretten havde totalt forkullet stegeflade på fisk, brød var så sort at kun den bløde krumme var spiselig. Hovedret med kalvekød havde hjertesalat med SORTE grilstriber, gulerødder var fyldt med sorte grill slagger, kødet var fint hos nogle af gæsterne mens andre fik et stykke der var så fyldt med sener at meget måtte spyttes ud. Vi jokede med, at kokken da Ikke kunne brænde desserten af. Vi tog fej. Der var en smukt anrettet og velsmagende ckokomousse og jordbærsorbet med et kvadratisk låg af BRÆNDT kakao. Det lugtede og smagte fælt og ville ødelægge resten hvis man knuste det ud over resten som tjeneren anbefalede. Til kaffen blev der serveret "kransekage og chokolade" desværre smagte kransekagen af Percipan og bitter mandelessens og den hvide "chokolade" smagte og føltes som hvid overtræks vekao. Så her var der benyttet discount råvarer. Vi ved godt hvordan ægte kransekage skal se ud og smage. Selve overfladens struktur lignede fabriks kager med marcipansmag og vores sanser var derfor allerede skærpede ud fra oplevelsen på det hidtil serverede. Vi kan bestemt ikke anbefale stedet. Som en humoristisk bemærkning: Sæsonens råvarer skal vel ikke ligne alle de naturbrande som har...

Fuimos a cenar 2 adultos y 1 niña de 6 años. El restaurante es precioso y con una ubicación y puesta de sol magníficas. Es preferible ir sin niños, pues sus platos son elaborados y enfocados para disfrutar de su degustación. Aún así nuestra hija pudo cenar unas ricas costillas de cerdo bbq. Respecto a los adultos, pedimos 2 menús de 4 platos (1 de ellos postre) y 2 copas de vino. Servicio y calidad muy buenos. Camarero amable y servicial que nos explicaba cada plato y las características de cada vino. Excepto el segundo -una ternera cruda marinada en trozos con tomate seco y verdura encurtida -no nos gusta la carne cruda- el resto muy bueno. Especialmente el cerdo con cebolla. Tienen unas spring onions que son calçots! Interesante el sabor ahumado de los platos y los contrastes de texturas y combinación exquisita de sabores. El vino muy bueno. De su extensa bodega, probamos un blanco francés y un negro italiano. El postre también muy bueno. Nuestro gasto mayor en un restaurante en lo que llevamos de viaje pero muy recomendable. Lástima que no pudimos dejar propina por no llevar coronas... sólo billetes grandes de euros....