Ravintola Linnasali — Restaurant in Imatra sub-region

Historiallinen Linnasali – aikamatka menneeseen Imatralla

Imatran sydämessä sijaitseva ravintola Linnasali on enemmän kuin vain ruokapaikka – se on aikamatka menneeseen. Sijainti aivan Imatran Valtionhotellin ja kosken kuohujen kupeessa huokuu historiaa: rakennus ja sen sisustus vievät ajatukset ajalle, jolloin Imatra oli yksi Suomen suosituimmista matkailukohteista, ja aristokraatit, taiteilijat ja matkailijat saapuivat ihastelemaan luonnonvoimia.

Linnasalissa historian havina ei jää pelkästään seiniin. Ravintolan tunnelma on kuin suoraan vanhoista postikorteista – korkeat ikkunat, painavat verhot ja tummat puupaneelit kertovat menneistä ajoista. Tämä ajaton eleganssi on omalla tavallaan vaikuttavaa, vaikka sisustus ei ole kokenut suuria muutoksia vuosikymmeniin.

Ruokalistalla korostuvat perinteet. Tarjolla on klassikoita, jotka olisivat voineet löytyä lautaselta myös 1970-luvulla: pippuripihviä, lohikeittoa, sienikastiketta ja reiluja peruna-annoksia. Maut ovat tuttuja ja turvallisia, mutta nykypäivän trendien keveydestä ja innovatiivisuudesta ei juuri ole jälkiä. Silti on sanottava, että keittiön puolella on selvästi nähty vaivaa annosten visuaalisen ilmeen kanssa. Kokki on onnistunut loihtimaan näyttäviä annoksia, jotka tekevät oikeutta klassisille mauille. Vaikka reseptit ovat vanhaa koulukuntaa, lautasella kaikki näyttää hyvältä.

Palvelu Linnasalissa ansaitsee erityismaininnan. Henkilökunta on ystävällistä, huomioivaa ja kiireetöntä – juuri sellaista, mitä tällaisessa miljöössä toivoisi. Asiakasta ei kiirehditä, vaan ruokailuhetkestä saa nauttia rauhassa, aivan kuin ennen vanhaan.

Ravintola Linnasali ei ole trendikäs tai uudistushaluinen, mutta se ei yritäkään olla. Sen viehätys piilee juuri siinä – autenttisessa, pysähtyneessä ajassa, jossa korostuvat perinteet, tarinat ja nostalgia. Vierailu täällä ei ole vain ruokailu, vaan osa...

Päätimme tulla syömään koskenlaskunäytöksen jälkeen lauantai-iltana syyslomaviikolla. Saimme rohkaisua tulla Linnaravintolaan perustuen hyviin arvosteluihin. No, itse ruokailu oli kyllä surkein esitys mitä nähnyt pitkään aikaan. Alkuruokaa odotimme tunnin, kysyen jo välissä pari kertaa kun ainakin osa viereisistä pöydistä sai paljon aikaisemmin. No kun se tuli vihdoin niin se oli ihan kelvollista. Pääruokaa odotimme toisen tunnin, taas kysyen kerran. Vuohenjuustopekonisalaatti oli aivan jäähtynyttä, todennäköisesti seissyt keittiössä ennen pöytiin tuontia. Vaimon grillattu kana oli myös haaleaa. Ihmettelimme tarjoilun takkuamista, sillä sali oli ehkä vähän yli puolitäysi, jota palveli kuitenkin kolme tarjoilijaa. No en osaa sanoa maallikkona onko kolme paljon vai vähän. Mutta eniten harmitti kun tarjoilijat eivät viiveitä ja ruuan haaleutta paljon pahoitelleet. No, en ole pikkunillittäjä mutta neljän nälkäisen lapsen kanssa istuminen yli kaksi tuntia pääruokaa odotellessa kiristi pinnaa... Positiivista oli, että lasten lohi ja kana oli raadin mukaan ihan...

The food was ok but unfortunately the service was rude and ended up ruining our evening. The waitress lost her temper when our card (from abroad) didn’t go through the first time and was very rude to us. Won’t be coming back anytime soon...