Ravintola Metsä Hotelli Punkaharjulla — Restaurant in Savonlinna sub-region

I went there with family and we all had the Harju 3-course menu. I had the sipulipihvi, the main course was really good the balance between the meat and all flavors really suited together and made it perfection! The starter was alright, it was good inspired but not anything special.

The reason for only 3 starts out of 5 is because the overall experience was not good at all. First of all we had to wait a long time for the starter, we had bread first and drinks but starter came a long time after. After the starter we had to wait a long time for the main course, almost an hour. The whole experience took more than 2,5 hours, servers took a long time and wouldnt serve us what was asked. The customer service was bad, the servers did not listen or even know what we had ordered even though they should remember. The atmosphere was bad since it was so loud inside and crowded, weather was quite hot aswell no ac inside happily we got seated inside. They ”sneak” served me wayyy more wine more like 16cl+ even though i asked for 12cl. Got charged for the bigger amount aswell. The dessert was fresh but not so enjoyable after all that waiting and bad respond from servers. In the end we got to meet the chef and he seemed nice!

The prices are really good and worth it, although the service definetly needs to be improved!! Cant have your customers wait that long, please educate the servers aswell to take time into their customers and truly meet the...

Lähialueen raaka-aineita kunnioittaen ruokaa upeassa miljöössä. Saavuimme ruokailemaan varattuna aikana ravintolalle. Jostain syystä varatussa pöydässä ruokaili edelleen edelliset asiakkaat. Jouduimme odottamaan jonkun aikaa, mutta tarjoilija palveli meitä todella hyvin ja meille järjestettiin hienolta ikkunapaikalta uusi pöytä. Meidät ohjattiin pöytään ja saimme ruokalistat, sekä juomalistan.

Tällä kertaa ennakkoon suunniteltu menu vaihtui yksittäisiin annoksiin, kun saman viikon aikana olimme syöneet useamman kerran jo kalaa ja menut rakentuivat upeasti lähikalan ympärille. Seurueemme tilasi alkuruuaksi kantarellirisottoa, kalakeittoa ja hirveä lähimetsästä. Minä otin väliruuaksi maalaispiiraan, kun muut tyytyivät juomaan Valamon viiniä ja keskustelemaan. Pääruuaksi seurueemme tilasi pippuripihviä ja sipulipihviä. Jälkiruuiksi valikoitui kuusijäätelö, juustot ja mansikkainen jälkiruoka. Ruoka oli kokonaisuudessa hyvää, mutta ei saanut mitään vau-efektiä ruokailijoiden keskuudessa.

Kanttarellirisotto oli kermaisen pehmeää ja riisi juuri oikea kypsyistä. Tämä on varmasti risoton ystäville todella maukas annos.

Lähimetsän hirvessä oli ohuita hirvipaistisiivuja, sieniä ja juureslastuja. Annoksessa maistui upeasti suomalainen metsä. Sienten umami, hirven riistaisuus ja juureslastujen paahteinen rapeus sopivat äärettömän hyvin yhteen. Paisti oli vain kokonaisuudessaan aika sitkeää. Itseäni se ei juuri haitannut, mutta mikäli murea liha on ainoa valintasi, niin tämä ei ole sinun annoksesi.

Kalakeittoa en itse päässyt maistamaan, mutta keitossa oli syöjän mukaan erittäin maukkaat maut, mutta suolaa olisi saanut olla enemmän.

Maalaispiiras oli herkullista. Muussi oli maukas, kastike täyteläinen ja lihanpalat mureita. Joukossa oli suhteellisen kovaksi jätettyjä juureksia, jotka toivat purutuntumaa muuten pehmeään ruokaan. Yksittäinen jänteinen pala oli joukossa, mutta se ei minua niin haitannut.

Pääruuista pippuripihvi oli mureaa vaikka kypsyys olikin hiukan yli pyydetyn mediumin. Toisessa pihvissä oli syöjän mukaan isohko jänteinen pala ja tästä tarjoilijalle mainitsimmekin. Pihvi olisi kaivannut myös hiukan suolaa.

Sipulipihvissä oli erittäin syvä ja herkullinen maku. Sipuli kruunasi pihvin, mutta pihvi oli kyllä mielestämme paistettu hiukan liian kuivaksi.

Ruokien lisukkeina tuli erittäin maukas ja raikas vihersalaatti ja taivaallinen ruskitetulla voilla kyllästetyt murskatut perunat. Tätä saimme annokselle lisääkin ja tämä oli itselle todella mieluinen.

Jälkiruuista kuusijäätelö oli hauska ja maukas jälleen vaikka sitä aikaisemminkin olemme maistaneet. Jäätelön alla ollut suklaamousse oli syöjien mukaan maukas, mutta jyräsi hennon kuusijäätelön aika totaalisesti makupaletissa. Juustot olivat hyviä perusjuustoja. Mansikkainen jälkiruoka oli raikas ja kesäinen. Siinä oli sopivasti rapeutta, pehmeyttä ja ilmavuutta.

Palvelu oli kokonaisuudessaan mukiinmenevää. Hiukan tarjoilijat välillä unohtivat ruokien sisältöjä niistä kertoessaan, mutta palvelu oli erittäin ystävällistä. Lopussa meidät vähän kuin unohdettiin, eikä kukaan pitkään aikaan tullut kysymään haluammeko laskun vai tilata lisää. Lopulta huikkasin meille laskua ja hetken päästä tarjoilija tuli paikalle kertoen, että meidän tarjoilija on poistunut ja hän joutuu kysymään tilauksemme, että kuka tilasi mitäkin. Olipa laskulle ilmestynyt ylimääräinen viinipullokin. Tämä oli hiukan hämmentävää ja aikaa vievää. Sellaista toki sattuu, mutta jotenkin tämän tasoisessa paikassa toivoisi näiden seikkojen olevan sujuvaa. Tarjoilija pahoitteli kyllä tilannetta ja palvelu oli ystävällistä loppuun asti. Toki tässä olisi ollut pelisilmää esimerkiksi tarjota kahvit talon piikkiin tai vaikka jälkiruuat. No tämä ei iltaamme pilannut.

Itse ravintola on miljöönä todella kaunis ja upea. Taloa on kunnostettu ja se on siisti. Ikävä kyllä ravintolan sisäilma on hyvin vanhan talon hajuinen ja hiukan tunkkainen. Onneksi tarjoilija avasi ovea ja tilaa tuuletettiin. Tiedän, että tämä ei monelle ole mikään ongelma, mutta joillekin tämä voi olla...

The food was excellent and the wine pairing well thought. I felt pity for the owner when our table disappeared outside or we were on our phones instead of enjoying the well prepared meal but it was just too hot inside and the food took quite long to arrive. I had 6 courses menu that took 3 hours altogether. Our waiter didn’t know much about wines (and pronounced them all wrong) but it didn’t really matter as in a summer pop-up restaurant the atmosphere can be casual and relaxed compared to fine dining. Beautiful space. Prices extremely good value for this...