La Raffinerie Itteville — Restaurant in Étampes

La Raffinerie C’ÉTAIT sympa.

Ça doit maintenant faire un an que je connais la Raffinerie. J'y vais occasionnellement le week end avec des amis pour y passer des soirées en détente et en musique.

Je n'ai JAMAIS eu de soucis avec la sécurité, ils ont toujours bien fait leur boulot, je n'ai jamais vu de violence ou autres incivilités ici, MAIS récemment l'équipe de sécurité a changé, littéralement, ce ne sont plus les mêmes personnes notamment à l'accueil.

Qu'est-ce que ça peut bien changer ?

TOUT ça change TOUT, le bar devient petit à petit une mauvaise boîte de nuit, ils ne vous accepteront que s'il y a une femme dans l'équation. Super pour la clientèle féminine pourrait-on se dire, mais en réalité les femmes deviennent simplement un produit de consommation.

Comment les femmes deviennent-elles des produits ?

Eh bien c’est plutôt simple, si on ne contrôle pas les entrées en fonction du genre l’équilibre homme femme est plutôt stable et se rapproche souvent du 50/50, MAIS si il y a ce tri on perturbe l’équilibre ce qui attire les hommes charognards venant uniquement dans le but d’accoster des femmes.

Cette pratique contribue à une culture de la nuit où les femmes sont encouragées à être présentes pour plaire ou attirer les hommes, ce qui renforce des stéréotypes de genre et des attentes sexistes dans le cadre social.

Bon en soit on la connait cette dynamique, c’est celle des BOÎTE DE NUIT, PAS CELLE D’UN BAR !

Bonjour aux gérants de la raffinerie, votre dynamique vous fait perdre des clients habitués et inévitablement de l’argent.

Pourquoi ? En rejetant des groupes d’amis habitués qui viennent pour consommer vous privilégiez des clients avec une parité approximative qui viennent uniquement dans un but de draguer, qui souvent consomment peu, ce qui va détériorer l’expérience de vos appâts, pardon des femmes, et vous vendrez forcément moins de boissons.

Donc la clientèle féminine va s'amoindrir par leur mauvaise expérience et vous serez obligés de rejeter toujours plus d’hommes, ce qui va réduire votre affluence au global. Ces temps-ci la piste m’avait l'air plutôt vide et morose non 👀?

Arretez de vous donner un style, vous n’êtes pas prestigieux, si les français vont de moins en moins en soirée à l’extérieur c’est à cause des établissements comme le votre, attirant les mauvais clients, créant une dynamique vouée à l’échec ou au désordre, et dans tous les cas à une mauvaise expérience.

Si je prends le temps d’écrire c’est que cet établissement me tient à cœur et le voir dépérir à cause de décisions maladroites m’agace au plus haut point.

PS: N’oubliez pas que vous êtes collés à un service de réparation de pare-brise, vous n’êtes pas vraiment un établissement de renommée, gardez les...

Expérience commerciale, incroyable ce soir Je dresse un petit peu le cadre de la soirée Jai moi-même plusieurs commerces dans les environs, donc je fréquente régulièrement des établissements similaires J'ai d'ailleurs des salariés qui ont effectué des prestations extérieurs pour cette établissement lors d évènement. Je passe donc un coup de téléphone ce midi pour réserver et directement on me précise qu'il n'est pas possible d'effectuer les réservations pour les repas du soir alors je demande si il y a une chance que je puisse éventuellement manger dans un restaurant à 10 minutes de mes commerces à 20h et directement on m’annonce que ça sera compliqué si je ne suis pas là vers 19 heure… J'explique que je ferme mes commerces sur les coups de 20 heures et on me fait clairement comprendre que je vais attendre dehors, une éventuelle place pour que je puisse me restaurer… Je décide donc malgré tout d'inviter mon personnel ainsi qu'un client pour changer un petit peu l'ambiance de la journée car nous venions d'enterrer l'un des nôtres… Arrivé sur place à 20h précise établissement quasi vide mais je me vois quand même refusé l'accès car je porte un pantalon en lin qui ne respecte pas le standing de l'établissement. Un pantalon en lin à 150 € avec des chaussures à six cents euros je demande donc à voir le responsable qui préfèrent fuir derrière son bar, se rendant compte que son appareil génital n'était pas encore descendu depuis l'adolescence. Je me permets d'insister, constatant que le peu de clients présents sur les tables avaient des tenues dite normales, tout comme leurs enfants… Je me permets d'insister une deuxième fois en expliquant que mes collaborateurs effectuent des prestations dans cet établissement mais le dit responsable préfère fuir quand on l'appele. Je vois déjà venir la réponse des responsables de l'établissement prétextant je ne sais quelle excuse au motif douteux, mais nous étions quatre ce soir à avoir pu constater ce que l'on nous avait précédemment annoncé, et ce que nos clients nous rapportaient de leur visite précédente. Va falloir un petit peu dégonflé le Boulard de ce genre de personnel aussi charismatique que des fruits de mers abandonnés sur une table aussi vide que chez eux… et porter un petit peu son appareil génital quand on prétend être responsable d'un établissement aussi sélectif, alors qu'il est abandonné sur un parking au milieu de la campagne en Essonne… Hélas, les testicules, ça...

Vu qu'il est indiqué partout dans les toilettes qu'ils souhaitent absolument qu'on donne notre avis sur Google après notre passage, eh bien le voilà (par contre gardez-vous bien de leur donner vos ressentis sur place) !

Habitant dans une commune très proche, nous sommes venus pour la première (et dernière) fois dans ce bar.

D'abord, nous avons voulu commander un whisky coca, une bière et un spritz, en demandant à remplacer l'apérol par du limoncello. Le serveur nous indique que le bar refuse.

On se rabat sur une Margherita, où on sentait plus le citron que la tequila. Idem pour le whisky coca, on ne sentait pas le whisky. La bière était bonne.

Nous avons commandé quelques hors-d'œuvre à grignoter. Le serveur nous a indiqué 10 mozza stick, il y en avait 8.

Lorsque nous avons réglé, nous avons souhaité partager notre expérience et avis de manière factuelle et en toute honnêteté avec le barman.

Nous avons été reçus !

Il nous a indiqué qu'il ne modifiait pas ses recettes (nous ne savions pas que nous faisions face à l'inventeur de l'apérol spritz, toutes nos excuses pour avoir froissé son invention !), que s'il disait "oui" à chaque fois qu'un client "quémande" (!!), il n'en finirait plus. Nous lui avons expliqué qu'en tant que commerçants, nous avions l'habitude de ne jamais dire "non" à un client sans avoir au préalable proposé une autre solution (supplément, solution alternative, en bref on propose autre chose).

Nous finissons par laisser tomber, ce n'était pas un échange constructif, nous signalons quand même que nous ne reviendront pas. Et là il nous répond que ce n'est pas grave car nous sommes "juste de simples clients".

Bon, peut-être qu'il ne sait pas qu'il faut des clients pour faire tourner une boutique, et que pour qu'ils reviennent il est préférable d'éviter les airs et un ton hautains.

Et bien évidemment, il ne faut pas se leurrer, qu'on ne reviendra pas (et que nous ne recommandons pas cette adresse).

On se permet quand même une petite interrogation (même si nous avons bien compris que ça ne les intéresse finalement pas tant que ça) : qui est-ce qui a eu la brillante idée de fixer la boîte aux lettres en plein milieu du passage, dont l'angle du bas est parfaitement à la hauteur d'une...