Atelier Corse — Restaurant in Évry

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Nous sommes allés à l’atelier corse pour un diner à 5 adultes et 1 enfant, malheureusement c'était plus que mesquin. Malgré un établissement chaleureux au premier abord, s'en suit l'installation en salle : le lieu oû nous sommes placé pour diner est plein de courant d'air, tres bruyant et froid. Ce n'est pas étonnant au vue des poêles éteint et des "murs" fait en bache plastique.

Nous avons démarré en prenant l'apéro : quel surprise lorsque nous voyons arriver les cocktails dans des petits verres plats à eau alors qu'ils etaient annoncés à 30cl sur la carte. Et quel réjouissance nous avons eu, apres leurs avoir fait remarqué, d'obtenir un verre de jus d'ananas aromatisé au rhum à la place... ... ... De même pour le swcheppes agrumes annoncé à 33cl sur la carte et qui a été servis en bouteille de 25cl... On y parle aussi de bières artisanales en pression, j'avais plus l'impression de boire une eau de source de type Quezac. Pour l'entrée, le serveur fait tombé le pain beurre persillé sur un ami, s'excuse mais fait derrière une remarque mal placé. Les assiettes de charcuteries étaient raisonnable mais pauvre en beurre et servis avec du pain.

Pour la suite certains ont pris un burger, le pain était friable et trés sec, les frites n’avaient pas de goût, étaient qualité surgelé et trop cuite, la sauce pour les accompagner était presque inexistante dans son présentoir. MAIS ce n'est pas tout pour ce simple burger, le ponpon est arrivé lors de l'analyse du montage de ce dernier. Petit point essentiel : l'un d'entre nous est une femme enceinte qui demande la composition du burger, celui ci est annoncé avec de la tome fraiche. Quel stupéfaction lorsque je retire le chapeau du burger et que je vois une pauvre rondelle de buche de chevre bon marché couronnée mon steack!!! Le restaurateur prétend à présent que c'est seulement la sauce qui est a la tome fraîche, sauce qui ressemble simplement a du fromage de chèvre qui a fondu...... Les serveurs ne savent pas se qui se trouvent dans les assiettes, c'est un gros problème lorsque l'on vient avec une femme enceinte ou que l'on a des allergies. Deplus, les couverts ont été ramassés après l'entrée, et non apportés par la suite, ne voulant pas que les plats refroidissent, nous avons du nous servir sur les tables voisines.

Durant le diner, le froid et le bruit continuaient, mais ca ne devait pas être assez pour le restaurateur, nous avions déjà du mal à nous entendre parler, mais un guitariste à surgit dans la salle et nous a interrompu dans nos conversations.

Plus de 200e pour l'apero, entrée et plats, on s’attend a un minimum...

très très très très très longgggg. Arrivée pour 13h10, assie pour 14h15 soit plus 1h d'attente à l'accueil debout sans que personne s'occupe de nous pas même un verre pour l'attente, comme c'était le jour de la fête des mères nous n'avions pas d'autre choix que de rester 😓. Enfin installé à 14h15 nous avons du réclamer un verre de dédommagement mais rien n'est venu spontanément, notre assiette est arrivée à 15h45 je n'ai jamais vu une telle attente pourtant nous faisons de nombreux restaurants et la famille a aussi des affaires mais seul cauchemar en cuisine peut vivre cette situation du jamais vu..... Rien a dire sur la cuisine qui était à la hauteur de l'attente 🤣🤣très bonne et un service au top car le serveur faisait son possible pour bien faire. Mais le problème ne vient pas de lui,il y a eu trop de réservation a but mercantile, pas assez de personnel en salle et en cuisine et tout le monde en a souffert. Nous avons eu le temps d'observer la salle en 1h30 ☺️ quasiment la totalite des tables n'avait aucune assiette, ce qui a rendu impossible au 1er service de partir rapidement pour laisser la place au 2me puisque personne n'avait encore mangé.Je n'ai pas caché mon mécontentement au patron, mais pour lui rien n'est de sa faute c'est à cause du 1er service qui n'est pas arrivé pile à 12h du coup tout s'est décalé (1h entre le 1er et 2eme service le jour de la fête des mères avec une cuisine qui dysfonctionnent c'était de tout façon impossible et irréaliste). Même à la fin aucun geste commercial n'a été fait (pas de café ou de digestif d'offert). Donc petit conseil venez au 1er service à 12h et non 12h15 sinon c'est de votre faute que le resto dysfonctionne et vous aurez peut-être votre plat pour le goûter 🤣🤣Quel dommage car le cadre et la nourriture est au rendez-vous, mais juste à cause du patron et de cette mauvaise gestion du temps et de la clientèle je vous le déconseille vivement, pour ma part je n'y reviendrai plus car pour moi c'est ridibitoire de gâcher un moment de détente et de...

Déçu… Amis épicuriens ne perdez pas votre temps ni votre argent.

Les entrées étaient super mais malheureusement tout le reste était décevants.

Choix restreint car sur les 5 plats proposés 2 n’étaient pas disponibles.

En plus de ça les frites n’étaient pas cuites et beaucoup trop grasse tout comme l’hamburger.

Sans parler de l’addition beaucoup trop élevée comparée à la qualité du service.

Bref c’est une déception.

Dommage.

J’espère que le responsable en tiendra compte pour la suite et que cette soirée n’est pas représentative de la qualité habituelle du restaurant 🤞🏽

Réponse du gérant,

Monsieur Votre Collègues a pris simplement la Dorade à la Place des Noix de Saint Jacques. Et les Tarifs sont bien marqué sur la Carte, et en Plus , si vous n avez pas là Franchise d en Parlé en Face du Serveur. Je comprend bien , que vous êtes de mauvaise fois, sachant que c'est votre collègue qui as payé la Table pour 5 Personnes

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Ma réponse du coup ⬇️

Personne n’a apprécié son repas plus que ça pour information.

Pour ce qui est de reste, réponse totalement bateau….

Les prix sont affichés partout en effet mais pas la qualité malheureusement. On ne peut découvrir la qualité qu’une fois le plat arrivé.

À mon sens c’était une cause perdue et non une simple erreur de parcours donc lorsque c’est comme ça je ne perds pas mon temps à expliquer son métier à un professionel.

Et pour clôturer, l’argument de la mauvaise foi vous pouvez vous le garder je suis moi même entrepreneur et en Belgique on ne s’amuse pas à diviser à chaque fois l’addition. On paie chacun son tour étant donné que chaque soir nous sommes au restaurant.

Et je remarque à quel point notre table a été servie avec sérieux étant donné que nous étions 3. Sûrement la TVA parisienne 🙃

Donc voilà une réponse bateau de votre part sans réel contre argument. Donc visiblement je ne vous apprends rien avec mon avis.

Bonne continuation et j’espère que vous tiendrez compte de mon avis pour les...