Bao Lin Xuan — Restaurant in Évry

rien que du bonheur pour les gourmets ! Le chef cuisinier, Monsieur Hin Kwong Chan, diplômé à moultes reprises, a la crête de sa chevelure teinte en rouge selon une coutume chinoise pour attirer le bonheur, et le bonheur, il l'apporte aussi dans les assiettes de ses clients. Pour commencer, on vous propose de jouer à la roulette pour gagner un repas gratuit ! Las... notre amie Julia misa sur son âge, 26, et ce fut le 22 qui gagna... Qu'à cela ne tienne, les hors-d'oeuvre sont variés et savoureux, nous goutâmes au menu à la vapeur et au porc à la sauce aigre - douce... rien que du bonheur ! Pour le dessert, notre jeune convive choisit une salade de fruits après avoir décrété que les glaces faisaient grossir ; notre régime diétitique étant basé sur le contraire, nous commandâmes une glace au café et une à la pistache. Avant même que nous ayons eu le temps de photographier notre dessert, la représentante de la gent féminine en vis - à - vis plongea sa cuillère dans chaque glace, s'exclama que c'était délicieux et attaqua derechef notre pitance au point que nous dûmes commander deux autres glaces ! Que du bonheur...

Après plusieurs années de fidélité, je trouve que la qualité de ce restaurant est vraiment sur le déclin. 2 fois j'ai eu des mauvaises surprises sur des commandes à emporter, les nems étaient réchauffés de la veille et les plats aussi. Je me suis décidé à y retourner sur place pour lui laisser une chance, mais pareil, on nous a servi des plats réchauffés: nems re-cuits et bien "cramés" (y'a pas d'autre mot), le boeuf de nos plats n'était clairement pas frais: sec, très caoutchouteux et goût de viande réchauffée. Je ne pense pourtant pas que cuire des nems surgelés soit compliqué, d'autant plus qu'ils sont à 5,80€ les 4! Visiblement ça ne vous dérange pas car votre établissement n'est jamais vide et les gens sont si contents d'avoir mangé des plats réchauffés qu'ils viennent rajouter des avis positifs et reviennent. J'avoue ne pas comprendre, car nous faire avoir 3 fois d'affilée prouve bien que ce n'était pas juste un cas isolé.

Le gérant est cependant très sympathique (quand il est là) mais hélas ça ne réhausse pas la qualité des plats vendus à prix prohibitifs.

Ce soir était hélas notre dernière...

Je n’y retournerai plus. Trop bruyant, les serveurs ne comprennent rien à ce qu’on leur demande, le patron ne fait que crier, la bouffe est plus que moyenne (j’ai demandé des boulettes de bœuf, on m’a ramener des boulettes de bœuf à la menthe, c’était infect, j’ai demandé à changé car ce n’était pas ce que j’avais demandé mais on m’a ramener la même assiettes, ils ont juste rajouter un ingrédient qui devait sûrement être là pour atténuer le goût de la menthe, résultat je n’ai pas mangé), et en sortant de ce resto tous mes vêtements puaient la bouffe asiat, c’est le premier resto asiatique où mes vêtements sentent aussi fort en sortant. Je mets la première étoile car on est obligé d’en mettre une au minimum, j’en mets une deuxième pour l’originalité de la roulette, si vous donnez le bon numéro le repas vous est offert, mais à part ça, je...