La Grange Brasserie — Restaurant in Évry

Points positifs:

très beau restaurant, bien situé, cadre plus qu'agréable et le repas était très bon!

Point négatif:

Arrivées à 16h40 pour boire un verre en terrasse et profiter de l'happy hour servi normalement de 16h à 19h (ce qui induit que l'établissement est ouvert à ces heures), aucun personnel de salle présent et nous ne serons servis que vers 17h30 lors de l'arrivée d'un jeune homme commis de salle. Celui ci nous indique que le serveur est malade et qu un autre serveur arrivera vers 18h. Il nous demande donc de patienter pour commander une autre boisson et réserver une table. Vers 18h, ce qui semble être le responsable du restaurant prend son poste et je lui demande donc là possibilité de réserver une table pour le dîner. Celui ci m'indique qu aucune table n'est disponible car nous nous y prenons trop tard...Je lui explique alors que nous sommes présentes depuis 16h40 dans l'établissement et que nous souhaitions justement réserver une table pour le diner mais que celui-ci était vide de tout personnel et que nous avons donc patienté pendant 1h, seules, dans le restaurant ouvert. Celui ci remet en question mes dires, en m'assurant qu'il est impossible qu'aucun serveur n'ait été présent sur site car une serveuse devait être en poste jusqu'à 17h. Le commis confirme que la serveuse a quitté son poste plus tôt et que mes dires sont donc exactes mais cela ne semblera pas convaincre le responsable qui n'emettera même pas un mot d'excuse pour cette situation improbable. Ce monsieur poursuivra notre converssation en faisant preuve d'un comportement hautain et méprisant et en m'indiquant voir ce qu'il pleut faire pour notre réservation...

Le comportement de monsieur changera dès l'arrivée de clients habitués: sourire, gentillesse, flexibilité.... une toute autre personne.

Nous avons tout de même pu diner dans le restaurant car le responsable est parvenu à "trouver" une table que nous devions toutefois libérer tôt car il s'agissait d'une "faveur".

L'événement détaillé ci dessous est j'en suis convaincu imprévu et rare, mais Il s'agit plutôt de mettre en avant le comportement du responsable qui n'a malheureusement pas été adapté face à un problème interne qui a eu une incidence sur...

Atmosphere was great, but, otger than that : What we had was not worth what we paid. The way we were treated made us feel as though the waiter was doing us a favor to serve us the two times he came to the table. There were only two other seated tables in tge establishment at the time, so it wasn't because he was too busy, as we watched him on his phone behind the bar much of the time. In any event, my wife had wanted to go there again, but after this she was completely turned off to the idea, and I do...

Cadre sympathique à l’allure d’une vraie grange qui donne envie de vouloir s’y aventurer et de découvrir une nouvelle expérience culinaire sur La commune de Yerres. Malheureusement, l’enthousiasme est de courte durée…. Sans forcément se pencher sur les tarifs puisque de nos jours certains restaurateurs mise plus sur le cadre que la qualité dans nos assiettes. Et malheureusement La Brasserie la Grange frôle cette mode en nous proposant des plats qui ne sont pas à la hauteur du concept raffiné qu’il essaye de proposer. Passant par la Burrata grossièrement dressée de 4 quartiers de tomate soit disant à l’ancienne (Ou est la tomate Crimée, ou est la tomate ananas !? Celles qui aurait donné un peu de couleurs a cette assiette si pauvre et cher!) Le Burger Bánh mi à l’araignée de porc reste en soit une bonne idée mais n’est juste pas adapté à ce genre de viande. À en juger par le niveau qualitatif de celle-ci, la saveur Vietnamienne n’éclate pas en bouche. La cause ? Une viande pas du tout assaisonnée. Nous avons dû mettre fin à ce repas, l’attente entre le plat et la commande de notre dessert fut interminable, que dis-je, on nous a totalement oublié… Toute les tables en terrasse furent débarrassés sauf la nôtre. Et ceux malgré la démonstration de brassage d’air de 5 serveurs sur cette terrasse. En bref, le cadre ne fait pas tout, faire de la bonne cuisine avec de bons produits tout en essayant de tendre vers une satisfaction continue là et...