Le Viand'art — Restaurant in Évry

Le Viand’art is not just an usual restaurant, it is about the art of cooking!!! This has been the best meal ever, the presentation was superb, cooked to perfection. The staff was so attentive and friendly. We will certainly be coming again and we will have no hesitation in recommending you to all our friends. Our dining experience can only be described as “magnifique”!!! Thanks to the chef and the lovely lady that was servicing us.

P.S. Please book you table before coming as it is a very popular place and gets busy...

Que dire de cette expérience... Nous sommes arrivés ma compagne et moi, et avons vu une salle pleine à craquer (plutôt bon signe) une serveuse seule qui nous a placer a coter de l'entrée, ou chaque aller et venu des fumeurs ou nouveaux arrivants rythmais les frissons de froids le long de nos bras. Après 25min d'attente et une demande a la charmante serveuse, nous avons été replacé sur une autre table mais j'ai été étonnée de voir que malgres les 40 couverts, une 2e personne n'assure pas le service. En fin de compte la commande est passée, 5min plus tard les plats sont servi, le magret de canard sauce foie gras est une merveille ! La côte de boeuf black Angus l'est tout autant, une véritable maîtrise de la viande. Les frites sont corrects. Les desserts viennent sublimer le menu qui était extrêmement bon, sur la nourriture, rien a redire et merci pour le voyage. Apres, 40 couverts en continue de 19h30 a 23h, pour une seule dame, chapeau bas l'artiste ! Professionnelle et avec cette envie de satisfaire même au bord du gouffre, madame, vous forcez...

Nous sommes venus mon épouse et moi sur le service du midi, Table N18 14h40. Très bien accueillis par une charmante dame qui prend le soin de nous conseiller, et qui plus est à l’écoute de nos plus simples remarques.

La qualité de la noix d’entrecôte fut parfaite avec un excellent visuel joufflu qui plaira aux viandars.

Le magret de canard même bien cuit (à ma demande) était très bien, la sauce au foie gras est un finir avec un morceau de pain avec le plus grand des plaisirs.

Le tout accompagné d’un très bon rouge de qualité, qui nous a été aussi bien conseillé.

Le cadre est bon, malgré la proximité avec d’autres clients à table, on ne se sent pas du tout gêné.

Les toilettes sont propres (c’est important de le préciser) et je fus agréablement surpris par la qualité des matériaux installés.

Pour finir, je suis désagréablement surpris des très mauvais commentaires suspicieux qui ne reflètent aucunement ce que j’ai pu voir sur place. Le fait que le ou la propriétaire réponde à chacun des avis, prouve l’importance de son...