Pain Sucré — Restaurant in Évry

Compte tenu de la notoriété de cette pâtisserie passée à la tv, nous nous y sommes rendus aujourd'hui le 20 décembre 16h pour passer une commande : anniversaire de notre petite fille le 2 janvier prochain. Nonnnn Nonnn ! C’est non, impossible de commander une simple forêt noire ou autre gâteau au chocolat ! Ça on peut faire mais pas à cette époque me répond la dame, sans même demander pour combien de personnes, ni au responsable.

Pov petite, elle n’a pas choisi de naître un 2 janvier. Les autres propositions : je ne sais pas quoi avec de la vanille et de la framboise congelée puisque ce n’est plus la saison. En retirant vanille et framboises ça fait un gâteau choco n’est-pas ?

Point de chocolat avec de beaux copeaux de chocolat. Heureusement nous n’avons pas demandé une pièce montée, avec des choux, peut-être pas la saison non plus.

Ce n’est donc pas une vraie pâtisserie.

Moralité : Ne tentez pas de commander c’est impossible surtout pour 15 personnes.

////// ***///// suite le 23 12 2024

Chers lecteurs,  suite à mon avis,  le responsable à posté sa réponse avec empressement dès 23h30. Que je vous invite à lire. Responsable meilleur ouvrier de France 2022 passé à la tv tout de même ! Cependant il a oublié sa formation commerciale : l’écoute du client et sa satisfaction.

A priori il vous propose une grosse production écrit-il ! Il ne sait pas que les griottes en bocal s’achètent chez Auchan à 2 pas et que nous aurions même pu les lui apporter, afin de lui éviter la commande à la tonne et des pertes financières. Recette traditionnelle et facile pour une forêt noire. Aujourd'hui lundi 23 décembre 16h30 : 0 client,  très peu de déco de Noël. Côté vitrine : une tarte aux framboises , décongelées ou fraîches ? Ce n’est pas la saison. Et un St honoré (décongelé ? Ou fait maison la veille ?)des bûches crème fluos. Plaque inox sale, au dessus des étagères verre bien poussiéreuses. Attristant.

Il ne sait pas vous proposer de beaux gâteaux aux saveurs inoubliables,  à base de fruits frais.  N’est-ce pas la saison des choco poires, agrumes,  fruits exotiques frais? De l’artisanal avec plusieurs pâtissiers puisqu’il faut du temps pour la fabrication.

Compte tenu du temps précisé pour 1 seul gâteau,  fabrication à la chaîne et congélateur pour ses 2 boulangeries et les autres gâteaux ?

Rien de bien grave pour l’anniversaire du 2 janvier:   Recette presque maison : pyramide de chocolats glacés de Réau avec macarons de Réau et 5 bougies,  quelques copeaux de chocolat... et voilà.

Par contre en extérieur il y a une nouvelle boulangerie avec des clients dedans. On teste la brioche et le pain campagnette..

Évidemment il ne s’agit que d’un gâteau , d’un anniversaire et d’un diplômé. Rien de grave.

Bonne...

As an American, I suppose that I will always miss pumkin pie, pecan pie, raisin cinnamon rolls, etc. They do have raisin rolls in France, but usually you have to add your own cinnamon!! In this bakery, my wife says that the Flan is the best in town. They also have a variety of good baguettes and other breads. A suggestion for when you go to a strange bakery in another town: Don't buy six pastries to take home, without trying one first. Some other bakeries have the stupid idea that putting extra butter in the cooking is good, but it can really taste disgusting to me!! In this small mall, there is a butcher shop, and a cheese shop, so for one day, you don't need to go to the big grocery store! Jack 🌲 ...

Lorsque vous entrez dans la boulangerie « pain sucré », vous êtes tout de suite frappés par la variété de l’offre. Et pourtant ici variété ne rime pas avec industriel, nous avons affaire à des produits de qualité, du fait maison né d’un talentueux savoir-faire. Que ce soit au niveau des pains, des viennoiseries ou des pâtisseries, il y a du choix et on se régale ! L’accueil y est agréable, la gamme s’étoffe régulièrement, difficile de vous recommander un produit en particulier tant il y a de gourmandises. J’ai attendu plusieurs mois avant de poster cet avis afin d'être sûr de la continuité de la qualité proposée. Je précise être un simple client, passionné de vraies boulangeries pâtisseries artisanales et ne pas connaitre personnellement les propriétaires de cette enseigne, mais ils méritent d’être connus et reconnus pour leur travail. Alors n’hésitez pas, foncez goûter leurs...