Binh Dan — Restaurant in Aix-en-Provence

En tant qu'habitué nous avons trouvé que sur nos 3 entrées 2 n'avaient plus le même goût (nems au porc, raviolis fris) et malheureusement pas en positif... la plus grosse déception revient à la soupe pho qui était excellente avant (quelqu'un l'a pris en photo dans les anciens avis) et qui n'a plus du tout les mêmes saveurs ni présentation... beaucoup trop de nouilles, du basilic, du fenouil etc... en clair la recette a complètement changé. Changement de cuisinier peut-être mais quand on demande à la fin du repas s'il y a eu du changement en cuisine et qu'on nous assure que non, c'est...

Au beau milieu d'une avenue passante des Pennes-Mirabeau, on ne s'attend pas forcément à trouver une pépite. Et pourtant, le Binh Dan, anciennement installée près du Dock des Sud à Marseille, est un petit trésor de cuisine familiale. Toutes les saveurs du Vietnam y sont rassemblées, à commencer par les nems, les bo-bun et autres spécialités sautées au wok. C'est frais, bon, copieux et à un prix très très doux. Mention spéciale pour l'accueil, toujours...

Un restaurant ou tout est fait maison Tout les plat sans exception sont vraiment un moment de bonheur à déguster Chacun à des goût est saveur différent c'était super bon Les prix sont très abordable et les plat sont très bien garni Le chef en cuisine a un accueil chaleureux Le service est l'ambiance est tres agréable En bref un superbe endroit pour bien manger en passant un agréable...