Tanja - Cantine Marocaine — Restaurant in Aix-en-Provence

Il y a des restaurateurs qui vous préparent à manger, d'autres qui vous préparent des mets qui éclatent les papilles et enfin ceux, plus rares, rabelaisiens, qui vous nourrissent autant l'esprit que le corps, sans oublier au passage de vous ravir lesdites papilles. Car oui, Tanja c'est une philosophie, un "pack" vertueux et réussi. Telle en est ma perception. Le choix d'une cuisine responsable, ancrée dans des valeurs simples, ô combien difficile à mettre en œuvre. 1/ Je préserve mon environnement en transformant des produits qui automatiquement seront de qualité. 2/ Moi la cheffe, je suis seule, et responsable de tout...ça fait rêver ! 3/ Cette cheffe tient ses promesses de voyage, issues de son parcours de vie et sait vous les faire partager, à la moindre sollicitation.

Avec une véritable écoute empathique de vos envies et le sourire, toujours.

Donc à l'arrivée, j'ai mangé parfumé, j'ai mangé coloré, j'ai mangé avec gourmandise. , J'ai commandé puis re-commandé pour goûter et regoûter, mais surtout parce que Pantagruel pourrait être mon cousin (1m78 pour 120 kilos, faut les satisfaire!) . Ah, les briouates, avec la fraîcheur de crudités bariolées ! Le bonheur est dans la simplicité appliquée et malicieuse. Ici rien à cacher, j'ai déjeuné avec vue sur le plan de travail, (qui ressemble au vôtre, cher lecteur, vous verrez !) Tout est nickel. On sent les gestes pensés, qu'on retrouve donc dans la précision de la cuisine. Je pourrais continuer, mais vous allez croire que j'ai été rémunéré ou que je suis de la famille ! 😁 Donc super adresse,cuisine savoureuse, très bon rapport qualité/prix avec une prime à l'éthique, trop rare dans notre société. Longue...

Si vous cherchez un restaurant marocain authentique, avec des produits locaux et bio, alors ne cherchez plus, cet endroit est fait pour vous! J'ai récemment eu l'occasion de déjeuner dans cet établissement et je n'ai pas été déçu.

Leurs plats sont absolument délicieux - chaque bouchée est une explosion de saveurs exotiques. La qualité des ingrédients est palpable et leur utilisation de produits locaux et biologiques est à la fois admirable et responsable.

La gérante est incroyablement aimable et serviable, et elle est toujours prête à expliquer les plats et à recommander des options. Elle est passionnée par la nourriture marocaine et cela se reflète dans chaque aspect de son restaurant.

Je recommande vivement cet endroit à tous ceux qui cherchent une expérience culinaire unique et authentique. Vous ne...

Waw ! Une vraie pépite cachée au cœur d’Aix. Ce petit restaurant marocain situé dans une ruelle discrète est une magnifique découverte. L’accueil est formidable : la gérante est souriante, chaleureuse et aux petits soins.

Le lieu est d’une propreté irréprochable, tout est bien agencé et ordonné. Les produits sont frais, bio et de qualité, et cela se ressent dans chaque bouchée. Les assiettes sont généreuses et savoureuses, avec de vraies saveurs marocaines qui vont bien au-delà du couscous et du tajine.

C’est la première fois que je vais dans un restaurant où je sais exactement ce que je mange : tout est fait maison, sain et délicieux. Le goût est incroyable, les prix sont très corrects pour la qualité proposée.

Un grand bravo, je recommande les yeux fermés ! j'ai déjà hâte d'y...