Le Bistrot Papa — Restaurant in Ajaccio

Outstanding! This small, family bistro is a local gem and serves excellent food, accompanied by excellent music at just the right volume. The menu has just the right amount of choices and the owner/chef cooks them to perfection. He makes the best pepper sauce we have ever tasted in our travels to 84 countries, and the best hot chocolate in Corsica thus far out of 6 places! Everything was so good that we will return tomorrow. Local people need to support...

Une véritable pépite ! Ce restaurant est une excellente adresse pour savourer une viande tendre et savoureuse ou partager une généreuse planche de tapas. La décoration est soignée, l’ambiance chaleureuse et l’accueil particulièrement sympathique. Les plats sont excellents : viande de grande qualité, frites fraîches et croustillantes, sauces parfaitement maîtrisées. Le service est irréprochable, le patron est très sympa et toujours là pour satisfaire au mieux ses clients. Le tout pour un prix plus que raisonnable. En bref : un sans-faute, je recommande vivement à tous ceux qui souhaitent bien manger et passer un...

Découvert par hasard, mais goûté avec passion : Le Bistrot Papa, c’est un peu comme tomber sur le Graal… sauf que là, il est accompagné d’un bon plat, d’un service au top et d’une ambiance qui sent bon la Corse (et pas que le fromage 😄).

Mention spéciale au chef : s’il ouvre un resto sur le continent, je déménage direct. Et si je repasse en Corse, c’est impensable de ne pas revenir ici. Mon estomac l’exige, mon cœur approuve, et mes papilles crient déjà « encore ! ».

Bref, une adresse comme on les aime : généreuse, authentique… et avec une bonne dose de bonne humeur. Bravo au chef. PS:...