Un italiano vero — Restaurant in Alès

Grosse déception… À la lecture des avis positifs, nous étions ravis d’aller y manger pour passer un bon moment, mais les déconvenues se succèdent : Apéritif : les softs inscrits à la carte ne sont pas disponibles (les ruptures, ça arrive, nous commandons autre chose, pas de souci, même si c'est quand même bien de le préciser en donnant la carte des boissons qui ne comporte que très peu de softs) Entrée : nous commandons des arancinis saveur bolognaise et saveur jambon/fromage. Nous les coupons pour les partager et là surprise, les 4 sont au jambon/fromage et quand nous interrogeons le serveur, il nous indique la rupture sur ceux à la bolognaise et leurs remplacements, toujours sans nous en informer en amont. Plat : ils arrivent en décalé, un plat est servi en même temps que l’entrée, l’autre arrive bien après, quand le premier est terminé. Pour un restaurant à deux, c’est dommage de se regarder manger l’un après l’autre. Et quand nous réclamons le plat manquant, ils nous indiquent que c’est en cours… La table de 5 arrivée après en est déjà au dessert.

La table n’est jamais débarrassée, nous avons mangé avec les verres de l’apéritif et le plat de l’entrée durant tout le repas. Pas de pain. Nous avons préféré arrêter l’expérience sans passer par la case dessert. Addition : ils n’acceptent pas les tickets restos un mardi midi alors qu’ils les prennent habituellement. Le mode d’envoi change, ça les dérange, nous pouvons le comprendre mais là non plus ce n’est indiqué à aucun moment. Quand le serveur nous demande si tout s’est bien passé, et que nous indiquons « juste » le décalage des plats, il nous explique que c’est de notre faute. Il fallait préciser qu’on voulait manger nos plats ensembles….

Un restaurant ce n’est pas qu’une cuisine, c’est aussi un service, et quand il ne suit pas, vous passez un mauvais moment. Cet avis aurait pu être évité avec de simples excuses. Mais visiblement ce n’est pas la politique...

Quand vous arrivez dans ce restaurant vous vous sentez vraiment en Italie.

Déjà une ambiance, avec et toujours de la belle musique italienne. Vous serrez accueillie par Sabina la maîtresse de maison mais aussi par toute son équipe, un personnel très sympathique, en majorité italiens et leur accent vous transporte directement au pays de Dante.

Des mets très goûteux orchestrés majestueusement en cuisine par le maître des lieux Carmelo et son fils Giuseppe, qui vous proposent des plats en majorité typiquement Siciliens et Italiens.

Leur pizzas 🍕 aux feux de bois sont faites devant vous et sont sans doute les meilleures du bassin Alesien, leur pâte est d'une souplesse et finesse extra.

Ils utilisent des produits qui viennent pour la plupart directement de Sicile, ramenés par leur principal fournisseur qui officie aussi au marché couvert de l'Abbaye d'Alès.

Ne partez pas sans avoir pris un de leurs desserts Siciliens, (Cassatine, Cannoli, etc.... et leur glaces aux parfums de la bas).

Pour finir, et je pense qu'il a bien fait d'appeler son restaurant ainsi, quand vous connaîtrez Carmelo (si ce n'est deja le cas), vous verrez...c'est vraiment Un' Italiano Véro...👍👍👍🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹

Grazie, et merci d'être venue vous installer dans notre région.

Qualité, service et propreté...5...

The pizza was loaded with cheese and pretty authentic. The tiramisu was excellent, made in house, rather than being one of those awful shop bought fake desserts that are always rubbish. They also do a limoncello tiramisu which is also delicious. Prices are reasonable, service is prompt, I had a...