Restaurant Chez Pépé Nicolas, Val Thorens — Restaurant in Albertville

From the moment we arrived, Chez Pépé Nicolas captured our hearts with its warm ambiance, breathtaking views, and authentic mountain charm. The food was nothing short of exceptional — every dish celebrated the best of Savoyard tradition with a modern, elegant twist. You can taste the care and passion behind each plate.

The setting is magical, tucked away just enough to feel like a hidden gem, yet easily accessible. Whether you're there for lunch with a view or a cozy evening by the fire, the atmosphere is simply perfect.

A very special thank you to Marion, whose kindness and expert advice truly elevated our visit. Her thoughtful recommendations and warm welcome made us feel not just like guests, but like part of the family. Marion, you're a star!

Chez Pépé Nicolas is more than just a restaurant — it's an experience. We can’t...

Tous les trois ans entre 1984 et 1993, nous venions passer nos vacances d'été aux Ménuires. Au retour de randonnée, nous passions dans une petite ferme d'alpage située près de la station, pour acheter du lait, encore chaud de la traite, et du fromage. Il y avait un troupeau de chèvres qui déambulaient librement autour de la ferme. Certaines s'installaient sur le toit. J'avais entre 3 et 12 ans, il ne me reste pas de souvenirs précis mais plutôt des impressions très floues, ainsi que quelques photos (un peu floues elles aussi) dans des albums de famille. Mais ces visites à la ferme d'alpage sont restées comme un mythe dans mon esprit, peut-être le marqueur le plus fort de ces vacances.

J'ai découvert Chez Pépé Nicolas un peu par hasard, sur un dépliant de l'office du tourisme. J'ai fait une recherche sur internet, et une photo aérienne où on voit la configuration du site m'a interpelée, j'avais l'impression de connaître cet endroit. Mais comment pourrait-il encore exister après 40 ans ? Alors pour en être sûr, nous y avons dîné avec ma femme et nos deux enfants. Après confirmation auprès du personnel à qui j'ai pu montrer ces vieilles photos, c'est bien le même endroit. Eux-mêmes ont conservé des photos de l'époque et on y retrouve exactement les mêmes bâtiments.

L'établissement s'est beaucoup développé, ce n'est plus une modeste ferme d'alpage mais une véritable entreprise, mais il a su garder une indéniable authenticité tout en offrant une expérience haut de gamme. Chez Pépé Nicolas met en avant son histoire et ça fait partie du plaisir d'y passer un moment. Cuisine de qualité, produits locaux (on ne peut pas faire plus local puisque certains sont faits sur place), ferme d'élevage, étang aux truites, jardin d'altitude, et une vue magnifique... une réussite impressionnante ! Et pour moi, quelle madeleine de Proust.

PS : quid des chèvres ? Car pour l'enfant que j'étais, c'était de loin le plus important. Nous en avons vues quelques-unes dans leur enclos, je ne sais pas s'ils ont conservé un gros troupeau comme à l'époque. Nous sommes arrivés un peu tard, si vous voulez voir la traite, c'est plutôt en milieu d'après-midi - vérifiez les horaires...

J'y suis déjà allé plusieurs fois et à chaque fois je suis assez réticent car sur le papier la carte ne m'attire pas plus que ça et pourtant j'en sors toujours très satisfait - je ne saurais expliquer ce qui se passe avec ce restaurant.

Quoi qu'il en soit, ce qu'on retient en premier c'est le cadre, notamment la terrasse en été et sa vue sur la montagne avec des sortes de bancs-fauteuils en bois pour en profiter. Il y a aussi bien évidemment la ferme et le jardin à côté qui complète le décor.

Bien sûr ensuite ce qui importe le plus dans un restaurant c'est quand même la cuisine. Là encore c'est toujours relativement satisfaisant et même très bien cette fois (je me rappelle avoir eu quelques plats un peu décevants en quantité et/ou en assaisonnement par le passé mais pas cette fois). Le plat du jour (filet mignon de porc) était très bon même si un peu plus de marquage de la viande aurait été appréciable (à mon goût), le plateau de fromages généreux et délicieux. Peut-être le dessert du jour était un peu sec (la pavlova, je ne suis pas cuisinier mais j'aurais rajouté un peu de crémeux l'ensemble et un peu plus de fraises) - j'ai d'ailleurs presque préféré les cookies maison avec le café - mais dans l'ensemble tout était bien cuisiné avec des saveurs subtiles et des ingrédients de qualité qui ont vraiment du goût (les petites tomates, les herbes, les aromates). Les glaces comme d'habitude sont de qualité supérieure grâce au lait de la ferme.

Enfin, le service est attentionné et très professionnel. Là dessus je n'ai jamais rien eu à redire, loin de là.

Les prix sont un peu élevés comme dans beaucoup de restaurants d'altitude mais je n'ai jamais eu l'impression d'avoir surpayé au regard de ce qui est dans l'assiette (en termes de qualité, de quantité et de cuisine) notamment en comparaison avec quelques restaurants uniquement ouverts en hiver et relativement moyens (voire mauvais) pour le même tarif.

Une belle expérience à faire au cours de votre séjour dans les...